时间:2017-11-07 01:25:06 来源:作者:点击:
那么吃羊肉搭配什么好呢?其实羊肉最好的搭配是萝卜和豆腐。萝卜能起到消积滞、化痰热的作用;豆腐富含多种微量元素,而且其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。吃羊肉的时候吃萝卜和豆腐,就不怕上火了,而且营养丰富均衡。
当然,除了豆腐和萝卜外怕上火可以选择凉性或者甘平性蔬菜,凉性蔬菜像冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
如果不怕上火,或者身体肾虚体寒的人,最好的搭配是羊肉配黑豆,能最大限度的激发羊肉温阳补肾的功效。黑豆本身就具有补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效,而羊肉具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用,这两者一搭配,补肾暖身的效果更佳。
如果患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,羊肉温热,吃多了会加重肝炎病情。
有些人本身身体就是性体质,吃了就很容易上火。某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜吃羊肉,容易引起头晕。如果本身就有口腔溃疡、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等炎症,那么更加不能吃羊肉,会加重炎症。
羊肉性质温热,有大补的作用,对感冒的人来说吃羊肉火锅不利于病情的发散,甚至会加重病情,导致感冒久久不能痊愈。
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