秋季干燥,多喝点养颜美容汤……

时间:2017-11-07 01:00:46 来源:味美人作者:排骨点击:

导读:秋季干燥,多喝点养颜美容汤……2017-11-07 00:46 来源:味美人山药排骨汤山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾
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排骨

排骨是用山、排骨制作的家常口味咸鲜,可补肾,增强免疫力。排骨除含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,可为幼儿老人提供质。

含有大量的维生素微量元素,能有效阻止脂在管壁的沉淀,预防疾病,取得益志安神、延年益寿的功效

主料

排骨500g,山2根,陈皮1块

辅料

料酒适量适量少许

步骤

1.准备好所有食材

2.排骨用清泡半小时,然后洗净。

3.锅内加入清烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。

4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

5.陈皮用清泡10分钟,然后用刀刮去瓤。

6.将排骨和陈皮放入瓦煲内。

7.加入适量的清

8.做炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。

9.山去皮洗净,用清泡15分钟。(加少许或者泡)

10.排骨煲半小时后加入山,用大火煲沸,再转小火煲1小时。

11.加入适量即可享用。

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莲藕排骨

莲藕排骨是一道传统名,属于鄂系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、等。是千湖之省、乡泽国和莲藕之乡的湖北名

在湖北,素有“无不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的。湖北人,也很会做,莲藕排骨、瓦罐鸡均为中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

制作食材

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,

调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精2小匙,味精1小匙,

制作流程

1。排骨洗净,砍成3厘米长的节,

莲藕排骨

2。刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,

3。生姜洗净切成两半,

4。锅内放适量,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽后捞出待用,

5。炒锅置火上,加,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,

6。把莲藕、排骨及汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精胡椒、味精即可。

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冬瓜排骨

冬瓜排骨是一道羹制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,清宜人、凉而味甘,清消暑,对暑难消等现象有效。

具有清解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短目眩晕等。但是本肴通利之功较强,体质弱者不宜常服。孕妇慎用!

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香、葱、姜、椒、食、味精各适量

做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。

2 猪排骨洗净,剁块。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。椒研细。

4 将猪排骨放入锅中,加清适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香

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玉米排骨

玉米排骨是一道食补品,主要食材玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低液胆固醇浓度并防止其沉积于管壁,营养丰富,促进人们对维生素吸收

制作步骤

1、准备红枣、枸杞,将玉米胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入、2到3滴火麻调味即可。

小贴士:玉米排骨,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻,这样煲出来更鲜美

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萝卜排骨

萝卜排骨是用萝卜、排骨制作的一道家常口味咸鲜,补肾,滋阴制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力

排骨除含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,可为幼儿老人提供质。

主料:猪小排

辅料:萝卜、姜、葱、木薯粉

调料:鸡精、胡椒粉、、料酒

做法

1、仔排清洗干净,剁成小块,萝卜去皮切滚刀块。

2、切成小块的仔排放入大碗中,调入,鸡精,胡椒粉,料酒,及生粉腌制10分钟。

3、取砂锅放及萝卜大火煮开备用。

4、锅中放,放入腌好的仔排翻炒至排变没有,放入烧开的萝卜中,丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入及鸡精葱调味即可

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