时间:2017-11-06 23:21:42 来源:搜狐作者:年糕点击:
之前屋里厢开在南锣的时候,压根就订不上位子,再加上不好停车,所以就一拖再拖的一直没去,但是不断听各路吃货安利这家。然后就发现盈科全新改版之后,屋里厢入住其中了,打个电话定个中午的位置,居然很容易的就订上了。速速吃起来!
够鲜!够大!虾够饱满够晶莹!够甜!之前就写过赵小姐对于醉虾醉蟹生腌系列一直情有独钟。那种绵密的肉质直接吸进嘴里的爽滑,晶莹Q弹的触感直接弹牙的劲道,真是停不下来。要特别说,这家的呛虾里面应该是加了陈皮一类的调味料,所以虽然甜度很可以但吃起来并不会腻。
酱鸭
味道ok够甜够上海。鸭肉的质地也很细腻炖煮的火候合适不塞牙。但美中不足的是酱汁儿太少了。
还是喜欢那种上面糊了一层厚厚酱汁儿的酱鸭,酱鸭吃完那个汁儿用来huo米饭都会很香。
响油鳝糊
常看推送的饭丝会了解到,响油鳝糊的品质直接决定赵小姐是否会成为回头客的标准之一。屋里厢的响油鳝糊,在鳝糊上桌之后,会当着你的面,浇上一层烧得热热的明油,随着滋啦滋啦的声音,这碟鳝糊才算完成。就冲这个步骤,就要给这碟响油鳝糊打Call!
鳝鱼本身新鲜Q弹爽滑,味道上就更不用说了,蒜蓉、白胡椒被热油这么一浇,配上浓油赤酱,好吃到可以连huo三碗大米饭!
排骨年糕
毛蟹年糕的简洁版,酱油和糖的比例真是完美,甜度足够足够的但是不齁。酱汁儿丰富。年糕是南方的圆形年糕,炒完以后软糯中韧性十足,好吃到不要不要的。
顺便说,用毛蟹年糕或是排骨年糕里的年糕一起huo米饭吃,是赵小姐最爱的吃法。其他类的还有乌冬面huo米饭+芥末章鱼。
蟹粉豆腐
蟹粉够新鲜,螃蟹天然的那种油腻甘甜,简直美好,豆腐软嫩。不过还是更喜欢清炒蟹粉,一大口蟹粉吃下去才过瘾。
在北京很少能吃到草头,是不是有草头也能看出来自这家餐厅是否地道。新鲜的草头被酒一激发,青菜特有的青涩味道,再加上酒香的迷醉回味,好吃!
附赠一甜品
盈科这栋楼改装以后,真是有不少好吃的。地下一层的关茶安利一下。尤其是抹茶Gelato。
抹茶Gelato
和传统的冰激凌机打出来的那种抹茶甜筒不同,这个意式的抹茶Gelato,冰激凌的质地更加密实,细腻。入口那一刻有着抹茶的天然微苦,超迷人的口感。一下子就爱上不能自拔。
抹茶卷
中间的抹茶流心是卖点,点心整体不齁甜,抹茶的味道也足够。但美中不足的是奶油太少了。要说奶油卷,还是要不断安利布司蛋糕的,这个:北京最最最最最最好吃的奶油卷
雪域御抹茶
这个赵小姐不太喜欢,上面的奶盖太浓郁了,是那种融合了cheese的奶盖,好腻好腻,喝了两口就被腻住了。不过要是爱奶茶、爱奶盖的,说不定会一下子爱上。下面的抹茶也很浓郁,绝不是稀了咣当的那种,单喝很不错。
觉得开在北京的上海菜都为了迎合北方口味不够甜的,一定要来吃屋里厢!够甜够上海!尤其响油鳝糊,多少年没看到过上桌时当着食客的面儿浇明油的了。不过也提醒一句,纯北方饭丝,吃不惯甜口儿菜的慎重。
屋里厢
Add:北京工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层(盈科整栋楼的南侧临街)
关茶
我蛋糕女王的中秋节手作,真的把我的嘴养刁了,觉得外面的月饼都不如这个好吃。枣泥细腻味道浓郁,莲蓉也不齁甜。最爱吃的还是月饼皮儿,照顾赵小姐爱吃厚皮儿月饼小爱好的特别定制!
从十一之前的忙到爆炸到十一出去浪,回来以后两轮连环出差,转眼就到现在了。一直没更新,很多饭丝都在后台留言期待更新,感动大家这份惦念,爱你们。不论忙到多么崩溃,这里依然是我最放松与挚爱的一方天地,拥抱你们。
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