家常培根焖饼

时间:2017-11-06 09:42:04 来源:搜狐美食作者:培根点击:

导读:家常培根焖饼2017-11-06 09:20 来源:搜狐美食培根有一种浓郁的烟熏香味,外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”
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培根有一种浓郁的烟熏香味,外皮润呈金色,皮质坚硬,用指弹击有轻度的“卟卟”声;呈深棕色,质地干硬,切开后色鲜艳。现在超市有切好片的培根,回家直接用就可以了,减少了切配的麻烦。

原料:培根100克,胡萝卜250克,洋葱100克,绿豆芽300克,尖椒100克,丝500克。

调料10克,25克,15克,料酒10克,香8克,蒜末20克,色拉50克。

1、将胡萝卜去皮切成丝备用;洋葱去皮洗净切成丝备用;尖椒洗净去切成丝备用;绿豆眼洗净备用;培根切成丝备用;

2、锅上火烧三成,下入培根炒出香味,倒入洋葱丝、胡萝卜丝、尖椒丝炒匀,烹入、料酒、炒匀,再下入豆芽翻炒,放入丝,淋,盖上锅盖焖大约5分钟,撒蒜末、淋入香拌匀,装盘即可。

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