鸽子汤的营养功效是什么?教你做几款最有营养经典美味的鸽子汤

时间:2017-11-06 00:47:45 来源:作者:点击:

导读:鸽子汤是一道高级滋补的菜肴,清香味美,不油腻,深受众多朋友的喜爱。我国流传有“一鸽胜九鸡"的说法,鸽子汤不但鲜美可口,还能够很好的补充身体的元气。那么,鸽子汤的功效是什么?鸽子汤怎
扫描关注公众号
鸽子是一道高级滋补的肴,清香味美,不腻,深受众多朋友的喜。我国流传有“一鸽胜九鸡"的说法,鸽子不但鲜美可口,还能够很好的补充身体的元气。那么,鸽子功效什么?鸽子怎么炖最营养呢?

鸽子功效

一、美容美颜,强身健体,常葆青春活力。

富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常鸽子可以理服人增加营养改善人体机能,使人富有生气皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进功能。枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的效,达到延年益寿的目的。

二、营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。

乳鸽质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。炖鸽子,可以润明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质进补佳肴。淮山杞子薏仁鸽子,能止治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。香茹炖乳鸽,能促进液环、防止衰老延长青春。

三、加身体康复、促进伤口愈合。

红豆鸽子是尽人皆知的补品,此富含鸽胶原,有愈合创伤的作用,加之红豆有补、退、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕适合于各类术后病人康复进补老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

四、增智补脑、延年益寿。

鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童智力发育有着重要作用

西洋参芪乳鸽

五、改善毛发脱落,预防、风湿和神经病。

中含有丰富的B族维生素和泛酸对症状治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发症,常鸽子可以减缓症状。泛酸还对阴囊湿疹有疗效。芦笋鸽子,可以溶解肌中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疾病。常芦笋乳鸽,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作作用显著。薏仁鸽子,可以提神,促进肌活动灵活,使液循环良好,消炎镇,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。

天麻炖鸽子

天麻炖鸽子

材料:乳鸽;1只天麻;5克火;10克香葱;3棵生姜;1小块。

调料:高;3大匙料酒;1小匙精;1小匙味精;小匙。

1、将鸽子宰杀洗净,放入沸中焯过;火切片;葱洗净打结;姜洗净切片。

2、把鸽子、火、天麻、高、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入、味精调味即成。

特点:味道鲜美,熄风止痉。

枸杞鸽子煲靓

枸杞鸽子煲靓

配料:沙参5g芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山5g百合5g莲子5g葱10g姜10g少许。

1、把各种中洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷煮开(飞),除去末后备用。

3、将沙锅里淹过鸽子,下锅葱姜和各种材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许调味,出锅后都很美味

制作用时:约1.5小时。

桂圆枸杞鸽子煲靓

食材:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2匙、桂圆10来颗、树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片

制作步骤

1、枸杞、桂圆泡泡,洗干净红枣干净去核(红枣)。

2、党参,淮山,北芪用泡30分钟,洗干净党参用刀切2半。

3、树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。

4、鸽子去屁股,把皮剥掉,剁小块。

5、把所有材料放入大炖盅,注入至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。

7、炖好后,用隔勺把撇去再喝

枣杞乳鸽

枣杞乳鸽

原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、1小勺、香1/2小勺

做法

1、鸽子处理干净,然后用清冲洗干净,烧开一壶,将鸽子汆烫下并清洗处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅开火,红枣和枸杞事先用清浸泡

2、等到锅里烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火炖煮2小时

3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺和几滴香,接着炖煮15分钟

4、15分钟后,即可关火喝

枣杞乳鸽

小贴士

1、宰杀好的鸽子要去除,并用清清洗(鸽子的嘴里要重点清洗),然后用汆烫下,这样鸽子的口感好

2、大火煮开后,用勺子将上的浮沫撇出,做出的味道好

3、鸽子一定要多炖煮一段时间时间短了,的味道不够浓郁

4、炖的时候无需加八角椒,也无需太多调味料,这样的原才鲜美滋补。

秘笈:枸杞鸽子的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点就好。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告