自制外酥里嫩的麻团,自己做老简单了

时间:2017-11-06 00:10:43 来源:作者:点击:

导读:有这样一种食物它色泽金黄、外形浑圆、体积膨大中空咬一口,表皮酥香内心软糯香甜越嚼越有味道它就是麻团趁着周六日不妨在家试试只用一点料就可能做好多个【芝麻团】食材准备主料:糯米粉 14
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有这样一种食物

它色泽金、外形浑圆、体积膨大中空

咬一口,表皮酥香

内心软糯香甜

越嚼越有味道

它就是麻团

趁着周六日

不妨在家试试

只用一点料就可能做好多个

芝麻团】

食材准备

主料:

米粉 140克

米粉 35克

30克

泡打粉 1克

芝麻 适量

红豆适量

做法

1

中倒入110毫升左右的,搅拌均匀,让完全融化。

2

把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

3

倒入盆中,搅拌均匀。

4

和成软硬适中、表面光滑的面团,然后盖好保鲜膜静置15分钟。

5

揪一块小面团揉圆,然后捏成小碗状,往里面放一勺红豆沙,最后把口收严,揉圆。

6

表面粘满芝麻

7

其他也一样。

8

锅中倒入适量温大概五六十度的时候,把麻团放入锅中,全程小火开始炸制。在炸的过程中,要轻轻翻动并且漏勺按压麻团几次,直至麻团全部都飘起来,体积变大,表面金成熟时捞出。

9

捞出后,放到厨房巾上,将表面的分吸干,即可开动。

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