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下面这些神奇的美食，你吃过哪些？

时间：2017-11-05 12:41:41 来源：搜狐作者：鳜鱼点击：

“甲之砒霜，乙之蜜糖”有哪些奇异的美食是别人的心头好，你吃过一次之后，却觉得像是毒药呢？炒肝

炒肝是滇西北各民族常采用的猪肝做法。刚宰杀的猪，取出猪肝去掉猪胆，以玉龙雪山上流淌下来的雪水冲洗干净。然后将麦管插进胆管，往肝内吹气，吹至鼓胀，再往里填塞香料，此香料由辣椒面、花椒面、香葱末、陈醋、鹤庆乾酒等调配而成。

扎上麻线，挂在屋檐下晾干，腌制月余乃成，可存一年。腌好的吹肝洗净、煮熟，切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等调料，凉拌着吃，极为鲜香爽口，没有一般猪肝的腥味。兔头

顾名思义，就是兔子的头。有人要说“兔兔那么可爱，你为什么要吃兔兔。”呵~吃兔肉算什么，人家吃的是兔头。卤兔头是成都有名的小吃，有五香、麻辣、鱼香、泡椒好几种口味。成都人还喜欢吃炒兔头，把卤的半熟的兔头从中间切开成两半，然后用辣椒油炒，放入辣椒粉，花椒，青椒，油炸花生，孜然等多味香料，整锅抬出来，吃完了往锅里加汤，还可以煮火锅。石子馍

石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有的制作方法，主要原料是：面粉、猪油、小油（植物油）、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。据说好的石子馍可以放一年都不坏，土狗云商城app上有售哦。加加面

加加面是西藏有名的小吃，加加面主料为藏香猪肉和面条，煮好的面条再过一遍骨头浓汤，然后拌着肉末食用。做法上没什么独特之处，特点在有加加面的量很少，一碗面只有五六根，一口就吃完了，吃的时候需要一直要“加加加”，加加面由此而来。擂茶

发源于湖南，又名三生汤，有没有孟婆汤的感觉？

做擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、炒米、瓜子、黄豆、香草。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。

说了一些独特的，但基本上，都还能接受……

下面的要不要尝尝，食客们怕是要思考思考了。臭鳜鱼

臭鳜鱼有名桶鱼，是宁波的美食，以其独特的臭味闻名。相传在200多年前，沿江一带的鱼贩将鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，肉刺分离、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。土笋冻

是不是以为是竹子的笋做的冻肉，太天真了，那个笋其实是一种蠕虫！！！

福建泉州及闽南地区传统风味小吃。土笋冻的主要原料名笋似笋而非笋，土笋其实是一种蠕虫，又名涂笋，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，浇以上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉等调料。炸蝗虫

飞来飞去在田间为祸的昆虫，人们也不放过，直接炸着吃了。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。虽然营养丰富，小谨表示，还是不敢吃……红烧鸡屁股

一般人家鸡屁股是舍弃不要的，但是在苏州这可是道好菜，吃在嘴里，肥而不腻，像肉但是比肉要嫩，有种吃猪蹄的感觉，胶原蛋白很足。据说秦二世胡亥和刘邦的儿子刘恒都很喜欢吃鸡屁股，不愧是皇帝，这口味真独特。竹虫

还记得小时候，看了一个关于云南美食的纪录片，一个老翁背一把砍刀，看破腐烂的竹子，从里面取出白嫩的竹虫，看的时候浑身起鸡皮疙瘩，然后带回家油炸，这个视频成了小时候的阴影，但是直到被骗着吃过一次胡峰的幼虫之后，我发现，其实还挺好吃的，油炸之后，酥脆，而且微甜……

得出结论很多菜都是不可貌相，只看品相你就失算了。

搏一搏，单车变摩托，要是你胆子够大，应该能找到你喜欢的美食……

学会这道糖醋鲤鱼，一周吃三次都不腻，别的菜都靠边站

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