看着都想吃,以后早餐要经常做这些!

时间:2017-11-05 08:02:12 来源:美味食尚作者:肉馅点击:

导读:葱花卷香而不腻,好吃不上火,一口气可以吃上三笼!馒头材 料 :两勺酵母粉、4 杯面粉、1 勺盐油、2 勺糖将发酵好的面粉揉成长条,碾压变薄,
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冬到了,腾腾的自然是最肚子里美滋滋!赶紧来学学做法,自己丰衣足食 ~

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材 料 :面粉 600g、适量三勺、葱 100g、 5 勺

首先,把面粉对半切开,拿其中一半铺平。

均匀的刷上,撒上葱,然后卷起来,切成十等份。

拿出两块放在一起,用筷子在中间压一下,拉一下卷两端。

以此类推,剩下的面粉重复上面步骤,做好的蒸熟即可。

卷香而不腻,好上火,一口气可以上三笼!

材 料 :两勺酵母粉、4 杯面粉、1 勺、2 勺

发酵好的面粉揉成长条,碾压变薄,然后卷起来。

逐个加到蒸笼里,20 分钟就熟了。做法简单法却很多样。

无论是配上酸,还是豆浆绿豆沙,只要有馒,就能得清光 ~

小笼

馅材料 :600g 猪、2 大勺绍兴酒、1 勺、半勺麻、3 勺胡椒粉一撮、冻 400g、1 勺姜末。

剁碎,把生姜切成末,加入、麻胡椒粉,搅拌。

冻切片,变成丁状,与馅混合,打碎。

另一边准备好面粉,切成小块,碾平后成薄片,住馅料,卷好放入蒸笼。

大火蒸煮半小时,地道的小笼冒着气出锅了。

夹住小笼,放到勺子里,等凉了一点沾点姜,整个放入嘴里,鲜嫩的汁爆开,妙不可言。

叉烧

材 料 :绍兴酒三勺、蚝适量、麻两大勺、少许、特级老抽六勺、两勺、 3 勺、上半碗、叉烧 600g、洋葱若干、清半碗、酵母少量、面粉 800g、生粉 100g、三大碗、牛奶一升。

馅料准备 :整块叉烧切丁,放到碗里备用。洋葱切成碎丁,高摊凉。

把洋葱、叉烧、生粉、少许搅拌在一起。

在锅里倒入高和蚝,小火煮 10 分钟,收汁,叉烧馅就做好了。

面皮准备 :面粉里加入牛奶清,用搓揉二十分钟。

继续加入酵母粉,面粉成团后捏成大圆形状,盖上湿布,发酵数小时。

完成发酵后,揉成长条状,等距切成小块,按压成外皮。

放入蒸笼或者烧开的的锅,加个架子,焖上十二分钟,腾腾的叉烧新鲜出炉。

一口一个,鲜得都要掉下来,太好了!

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