一直以为只有四川香肠好吃,到新疆,才发现自己错了

时间:2017-11-05 02:04:46 来源:作者:点击:

导读:叶子今年8月份参加了“一带一路 昂扬在途”大型跨国文化交流活动的国内段,然后于10月31日又到达新疆,继续参加国外段行程,从国内段的终点霍尔果斯出发,沿途将经过9个国家。
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叶子今年8月份参加了“一带一路 昂扬在途”大型跨国文化交流活动的国内段,然后于10月31日又到达新疆,继续参加国外段行程,从国内段的终点霍尔果斯出发,沿途将经过9个国家

出发之前,我们先进行了严格培训,同时,我们也品味了当地特色美食,下面就来介绍几种:

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是全国家喻户晓的新疆特色肴,其做法叶子以前在公众号里分享过。叶子觉得最大特色就是量大,并且因为搭配着裤带面,主食和都有了!

材料是洋葱、椒、西红柿,因为洋葱在当地叫做皮子,“”指的是 青椒,“红”指的是西红柿,所以叫做皮红,是一道凉拌,从现代营养学来讲,这道搭配非常不错,这种生拌的法也更加养生

霍尔炖

这个名估计是来源于地名霍尔果斯吧,是新疆的一道特色,里面有羊、洋葱、胡萝卜、西红柿,一起炖制的,色红亮,很下

馕丁炒

其材料有切成小块的馕,有洋葱和牛,馕的比较大,有点像炸过,但又没炸透那种,估计多用点煎也行,这道味道非常棒,很香很香。

架子

这个一上桌就引起惊呼,大家纷纷拍照,真的让人眼馋,块比较大,一块就很过瘾,外焦里嫩。

羊蹄

这也是新疆的一道特色食材有羊蹄、青红椒,羊蹄做得非常软烂,味道不错。

熏马肠

叶子喜欢四川香肠,一直觉得各种肠中四川香肠最美味,到达新疆后,才发现这个原来这么好!这个就是熏马肠!味道和四川香肠有些类似,熏制过,咸香味道,非常好

叶子在接下来的一个多月里,作为“一带一路 昂扬在途”大型跨国文化交流考察团的一员,会将沿途的9个国家美食来与亲们分享,欢迎关注哦!

公众号“叶子的小厨”里有更多精彩内容哟!

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