【爱兰州•养生】痛风患者吃蔬菜有四大好处 要遵守三大原则

时间:2017-11-04 19:21:33 来源:爱兰州发布作者:痛风点击:

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原标题:【兰州•养生风患者有四大好处 要遵守三大原则

风患者有四大好处

要遵守三大原则

  “中国风诊疗新指南”认为,调整生活方式有助于风的预防治疗,其中就如何正确健康饮食。很多患者都知道风要忌口,但却少有人说要多什么,而正是为数不多,推荐食物风有四大好处

  1.嘌呤含量低

  大多数仅含少量嘌呤,对尿酸、风的影响小。至于大家所担心的芦笋、豆芽、豆类等中等嘌呤蔬 ,以往观点认为应该少

  但近来越来越多的研究发现:富含嘌呤的并不增加尿酸平及风发生率,甚至还能促进尿酸排泄。

  所以,风患者可以食用大量,每天750克为好。含大量钾元素,有利于提高尿液pH值,促进尿酸排出。大部分绿叶酸含量并不比茄子土豆高,即便菠、苋木耳等少数高,一般认为酸会减少尿酸排泄,食用前只要用沸焯过,去掉大部分酸,对控制风和预防并发症仍然是有益的,无须担心嘌呤问题。只要少烹调,熟也很好,不必全生

  2.膳食纤维有助减肥

  超重或肥风患者应注意减肥控制量的摄入,少量高脂肪食物,这样对控制有益。

  而正是超重或肥风患者一个不错的饮食选择不仅量低,而且含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以增强饱腹感,控制食物的摄入量,同时不让大家感到饿

  3.提供维生素C

  我们每天需要的维生素C几乎全部来自于果,目前有研究认为维生素C对风也有好处

  4.钾助排尿

  人体内的矿物质中,钾的含量仅次于、磷,居第三位。对风患者来说,钾可减少尿酸沉淀,有助于尿酸排出,如香蕉、西兰、西芹等。人体可通过食用富含钾的食物补充钾,而是含钾大户,有利于尿酸的排出。

  三大原则

  1.每顿不少于200克

  按照中国居民平衡膳食宝塔建议:每人每天应400~500克风病友应该摄入更多的,每顿不要少于200克。

  2.最好凉拌,不要煎炸

  含有较多的类胡萝卜素、维生素C及多种抗氧化成分,煎炸等高温烹调方式导致营养成分被分解破坏。保存营养的最好烹调方式是凉拌。对一些根茎类,也可以选择蒸、汆的方式烹调。炒制时,最好大火炒,能更好地保存营养价值。

  3.控制量,兼顾美味

  风患者每天的食量应在25~30克,因此在做时需要注意控制量。

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