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炝海带丝的家常做法, 非常适合下酒的凉菜!

时间：2017-11-04 17:01:46 来源：灰姑娘的厨房作者：海带点击：

海带含有丰富的碘，等多种矿物质元素，具有降血脂、降血糖、调节免疫，且热量低、多食也不会发胖。做法也非常多。干海带，新鲜海带，海带丝，海带结等。今天小编做一道炝海带丝。

主料：新鲜海带丝300g，胡萝卜丝适量

配料：白芝麻少许，红尖椒少许，耗油少许，油适量，盐少许，蒜片若干片，姜片若干片，醋少许，白糖少许

做法如下图：

炝海带用新鲜的海带丝口感要好些。

2.用清水泡上1—2个小时，比较干净些。

3.胡萝卜切丝，红尖椒，蒜，姜片都洗净准备好。

4.热锅放油，放入红尖椒，蒜，姜大火爆香。

5.倒入胡萝卜大火翻炒。

6.倒入海带丝继续大火翻炒。撒少许的盐。

7.兑入少许的耗油，兑上一点醋（醋会让海带口感更加柔软）继续大火翻炒。

8.撒入白芝麻，继续翻炒。

9.最后撒入一点白糖提味，就可以起锅了。

生活小花絮：美味的炝海带就做好了，装盘上桌了。炝海带非常适合下酒哦，再配上点小酒就可以和朋友小酌一会了！

解毒之王，药中国老——甘草

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