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一家三口分一锅，饭不用煮了，菜也不用炒了！又简单方便又管饱！

时间：2017-11-04 15:47:22 来源：作者：点击：

这冷天，下班回到家就想吃上一口暖和和的饭菜吧？可是不是你想你就能心满意足的。家人也会有偶尔偷懒的时候，当然，这样的情况也是可以原谅的，毕竟天天厨房里面进出总会有懈怠的时候。这不，得到了同意，简单炒一锅营养又美味的菜肴出来，这既是饭也是菜吃起来还暖和和的，这下饭也不用煮了菜也不用炒了，省事又保管，赞！

粉丝这个食材真是超级受到大众的喜欢，虽然很多时候都说粉丝这个不安全那个不能吃。可是对于普通的吃货来说，吃不要吃多，也不用过量都是可以的。对于这个炒着吃，烫着吃，煮着吃都好吃的食材简直是欲罢不能。所以，在我们家也是会常备粉丝的，就怕有时候就好上这一口。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋均可搭配，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是生活中必不可少的食材。

吃粉丝的注意事项：

1、粉丝在加工制作过程中添加了明矾，所以在食用粉丝的时候一定要适量，不能过量，为了健康适量很重要。

2、吃了粉丝后，不要再吃油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

青菜鸡蛋炒粉丝

1、粉丝一把，用温热水泡开。青菜几小颗，掰开洗净沥干水，鸡蛋一个。

2、热锅热油先将青菜放进去，加盐和生抽翻炒变软。接着将鸡蛋整个的打进锅内，等稍微凝固一点的时候轻轻用锅铲和青菜翻炒均匀。

3、将粉丝用筷子沥干水放进去和青菜鸡蛋翻炒一下，倒入没过粉丝的热水，加作料：盐、糖、老抽、胡椒粉翻炒均匀，大火煮开小火焖煮2-3分钟。

4、在装碗之前放入一点蒜蓉辣酱，或者你喜欢吃的辣酱都可以，翻炒均匀即可。

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