吃这种鱼可以保护心血管,促进大脑发育,给家里的老人孩子多吃些

时间:2017-11-04 15:06:04 来源:作者:点击:

导读:今天去麦德龙看到活的虹鳟鱼居然26一斤,很便宜呀赶紧捞了一条,36元,回家自己做个烤虹鳟鱼吃吃,平时为了吃烤虹鳟鱼还要开车跑去几十公里外的怀柔,我今天在家做哈哈。虹鳟鱼肉质很嫩我很
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今天去麦德龙看到活的虹鳟居然26一,很便宜呀赶紧捞了一条,36元,回家自己做个烤虹鳟,平时为了烤虹鳟还要开跑去几十公里外的怀柔,我今天在家做哈哈。虹鳟质很嫩我很,刺也很少,烤着适合了。因为他的,所以我自己配了个酱汁,就家里有啥用啥了,味道确实没有人家烤的好呀,没办法,不真的稍微欠点疑似,是不是该叫他给我精神损失费呀哈哈!为了他的,我少多少美味呀!不过没辙啦,谁叫咱们找了个的老呢嘿嘿,而且自己感觉不香没意思,所以干脆都随着他了,只有他不回来时我才过过的瘾。

虹鳟栖于湖泊和急流,体色鲜艳。体上布有小斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。虹鳟属冷类,质细嫩,味道鲜爽,富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去垢的碳烯酸。比较适合三高人群食用食用虹鳟,已经成为北京郊区旅游区的一大靓点.

虹鳟味甘、温,具有暖胃和中、止泻的作用。虹鳟中的质、卵、不饱和脂肪酸等成分比较丰富,坚持食用,可以起到很好的美容养颜作用保护心脑管,从虹鳟中提取的富含不饱和脂肪酸,其主要功能是保护心脑管,避免患上心脑疾病。同时,虹鳟中的不饱和脂肪酸含量远远高于其他的淡类,所以更显出了虹鳟的可贵。促进大脑发育,虹鳟中含有磷,可以促进大脑发育,尤其是适合经常用脑的人食用。看来这虹鳟不仅好还有很多对人体健康有利的功效呢!

用料

主料:虹鳟650g

辅料:孜然粉20g 料酒15g 3g 鲍汁15g 蜂蜜10g 姜片6g 葱100g 老抽10g

制作过程

  1. 虹鳟去鳞去内去鳃清洗干净

2.从内侧用刀给分开,但是后背那里别给切断。

3.撒上

4.加点料酒

5.铺上姜片和葱丝腌制一小时

6.烤盘里铺满姜片和葱

7.用老抽蜂蜜汁和孜然粉做个酱汁

8.用刷子刷满的正反两面

9.把放在葱丝上放进烤箱180度烤30分钟,期间再刷一次酱汁,撒上一些孜然粉。

小贴士

时间温度视自己家烤箱真实情况而定。烤的表面刷一层会令皮更酥更好

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