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你知道为什么葡萄酒都是750毫升吗？

时间：2017-11-04 09:50:01 来源：作者：点击：

为什么瓶装葡萄酒大部分都是750毫升呢？

第一个原因是在早期人工吹制玻璃的时期，700毫升通常是吹玻璃师傅一口气的容量，所以早期的葡萄酒瓶容量大部分都在750毫升上下。

18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准。在中世纪的葡萄酒瓶的形状都是矮胖的，有点像陶瓶，而且各个地区容量并不统一，十七世纪的时候玻璃酒瓶才开始大量的用于葡萄酒的储存，当时玻璃瓶还是人工吹制的时代，每一瓶酒的容量大约700ml左右，是一个工人吹一口气所吹出的容器的平均值，这个容量也就成了大部分酒瓶的平均容量。

第二个原因，当橡木桶的容量被正式确立为225升之后，葡萄酒瓶的容量才随之定为750毫升，一个标准橡木桶正好灌满300支标准葡萄酒瓶，合25箱。

“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样，是中世纪早期用来计量葡萄酒的一种大的计量单位。1 ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位太大，用起来比较不方便。 直到1970年，欧洲才把运输单位统一为更小的225升，相当于900升的四分之一，也是1ton的四分之一。橡木桶的标准容积也随之定为225升，正好是300支葡萄酒，225升= 300瓶（750ml/瓶）=25箱。

故而，先有橡木桶的标准容积，后有葡萄酒瓶的标准容量。作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升之后，欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml，这个容量便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。

撇开历史原因，从健康角度，也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例，男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的健康饮用。

也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，一天内不超过半瓶的饮量，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白兰地、威士忌等洋酒那样开瓶后可保存较久，葡萄酒开瓶后不宜存放太久。所以，最常见的750ml装的葡萄酒，就正好是不超过两个人对饮的健康饮用量。

所以，从这个意义上，葡萄酒天生就是用来夫妻、伴侣对饮和分享的。

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