时间:2017-10-07 12:18:38 来源:小姐姐吃美食作者:鲤鱼点击:
烹饪方法:炸
分量:2人份
原料
鲤鱼550克,蒜末、葱丝各少许
调料 盐2克,白糖6克,白醋10毫升,番茄酱、水淀粉、干淀粉、食用油各适量
2. 热锅注油,烧至五六成热,将鲤鱼裹上干淀粉,放到油锅中,用小火炸至两面熟透,捞出鲤鱼,沥干油,装入盘中,待用。
3. 锅底留油,倒入蒜末,爆香。注入少许清水,加入盐、白醋、白糖,搅拌匀,加入番茄酱,拌匀。
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