时间:2017-11-04 08:38:40 来源:搜狐作者:排骨点击:
炖排骨是最家常不过的肉菜了。以前做的排骨都是费时费火,炖出来还不一定烂,嚼起来费劲。用了今天的这个方法后,顿时效果不一样了,不仅软烂入味,还省时省力省煤气。
所需食材:
做法:
将肋排洗净,放进高压锅中,加入八角,桂皮,香叶,水,葱姜蒜等香料。
2.加入适量的水,水刚好没过排骨就可以。启动高压锅排骨模式。
4. 加入盐,酱油,再加些葱姜蒜,中火炖制30分钟左右。最后大火收汁。
小提示:
最后一步的炖制时间取决于高压锅压完排骨的软硬程度,如果觉得口感满意了就可以提前大火收汁,如果想更软烂些,就多炖会儿。
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