时间：2017-11-04 07:10:55 来源：作者：点击：
包括BBC在内的英媒今天爆料说，前段时间那个花7600英镑喝了一杯“天价”威士忌而被国内外媒体炒得世人皆知的中国土豪小哥哥，这下可能要把喝进去的酒全都哭出来▼
世界上最贵的苏格兰威士忌，竟然是假酒？
（图片截自BBC）
可能是因为威士忌是一种苏格兰传统陈酿兼特产，苏格兰媒体们刷起屏来，比BBC更激动▼
（图片截取自苏格兰人报、STV News）
不管你信不信，反正要不是因为这位中国土豪，英国人恐怕都不知道“天价威士忌”的存在。然而正是因为他，连牛津大学的实验室都被惊动了，甚至出动了碳年代测定法，就为了证明他喝掉的是假酒！
圈哥把事情经过再简单梳理一下，对这位土豪同学的“壮举”已经很熟悉的小伙伴，可以直接拉到下一个小标题，直接看英国酒界“福尔摩斯”们是如何穷追不舍鉴定这瓶天价酒的……
一杯威士忌7万元人民币
中国土豪刷屏国内外媒体
这位来自中国的土豪小伙伴，在瑞士的圣莫里兹（St. Moritz）豪华酒店维尔德豪斯（WalDHAus Hotel）知名的威士忌酒吧“魔鬼之地（Devil’s Place）”，花上7600英镑，合7万人民币，喝上一杯据说是1878年的苏格兰威士忌。
（图片来自BBC）
这个“魔鬼之地”酒吧号称是世界上最大的威士忌酒吧，收藏了超过2500种的威士忌，数量之大，曾两次被选入吉尼斯世界记录：先是1996年因收藏超过1000种威士忌而当选，紧接着又在1999年打破自己的记录，更新至2500种。
这样神一般的酒吧，可以说是每一位威士忌爱好者的心头之爱了！店内格局和装饰都是响当当的专业，再加上专门用来收藏的酒窖，能在这里喝上一杯便是威士忌行家的标志▼
花天价买下这杯威士忌的中国小哥哥，是网络作家唐家三少。他爱酒的名号可不是虚的，家里有一个自己的小酒窖，收藏了几千瓶葡萄酒和威士忌，写文字的时候经常会饮杯酒找灵感……
他还写过一个短篇文章《盲品》，据称仅仅凭闻一下酒的味道就可以推测出酒的产地与年份，可谓是骨灰级玩家了！呐，就是左边这位▼
（图片来自BBC News）
作为好酒之人，唐家三少对这个知名威士忌酒吧早就有所耳闻，所以专程拜访过酒瘾！
他点的这杯单价7万人民币威士忌，是一瓶1878年的麦卡伦（Macallan Scotch whisky），全世界仅存这一瓶。物以稀为贵，酒吧一直把这瓶酒当做古董收藏，从未想过要出售。
这意想不到的要求，让年轻的酒吧老板桑德罗·贝纳斯科尼（Sandro Bernasconi）不知所措，立马打电话和自己的父亲商量。
而贝纳斯科尼的父亲说20多年来，他一直在等待有人来开这瓶封存多年的宝贝，万万没想到，在有生之年竟等到了！
（图片来自苏格兰人报）
之后老板亲自开瓶、亲自倒酒，拍照留念。后来的事情大家就都知道了，唐家三少在微博上po出自己喝到陈年威士忌的激动心情，喝到了一瓶跟“奶奶的奶奶年龄一样大”的古董酒▼
天价酒惊动英国威士忌爱好者
牛津大学实验室：哈哈哈假酒！
也得亏了三少同学，这么一来，开瓶天价威士忌的消息迅速发酵，引起了世界最著名的威士忌专家Serge Valentin与威士忌爱好者们的热烈讨论。
而讨论的结果却让人大跌眼镜，他们一致认为这瓶1878年的威士忌有极大的可能是假的！
如同侦探破案一般，给出的疑点自然要有理有据。
疑点1：威士忌品牌标志有误
Serge在社交网站上指出，这瓶1878年麦卡伦酒瓶上明晃晃的印着装瓶公司Roderick Kemp以及麦卡伦和泰斯卡联合蒸馏公司（Macallan and Talisker Distilleries LTD）的名字。
但是，装瓶公司Roderick Kemp却从未同时与麦卡伦和泰斯卡两间酒厂合作，这个联合公司根本就是子虚乌有，杜撰出来的！
这一质疑已被两家酒厂的确认成立。
疑点2：酒塞疑似伪造
这样一瓶经历过历史沉淀的威士忌，即便是材料再保质的酒塞，也不可能是完好的。而这瓶1878年的酒塞看上去太过完美，不像是经历过百年的洗礼。
法国威士忌收藏家Emmanual Dron指出，真正的陈年酒塞会在几十年之后慢慢腐烂，看起来像是蘑菇一样（图右）▼
相反，山寨威士忌会将老瓶子里塞上做旧的新酒塞（图左）。而1878年麦卡伦的酒塞就相当多的人为制作痕迹。
猜想归猜想，是时候搬出权威人士给大家吃个定心丸了。下面到了严谨英国人的登场时间。
BBC报道指出，经过牛津大学研究人员的碳年代测定法鉴定，这瓶酒有95%的可能是1970至1972年间制造的。且是一个混合的苏格兰威士忌，含有60%的麦芽和40%的粮食。
并且，牛津大学不留情面的给出了一个结论：作为威士忌收藏品，这瓶酒几乎一文不值！
答案揭晓后，魔鬼之地的酒吧老板立即联系唐家三少，深表歉意，而唐家三少也对老板的诚实表示感激。其实魔鬼之地的酒吧老板和唐家三少都是受害者，谁又能知道一直被封为镇店之宝之一的古董酒，竟然是瓶假酒呢？
苏格兰“招牌酒”
抛开假酒不说，真正的苏格兰威士忌可以说是英国最出名的酒了。苏格兰人以粗狂豪迈的性格注明，就算是穿着苏格兰小裙裙（kilt），也丝毫遮挡不住他们的男性气概。
而苏格兰威士忌，便是这一气概最好的沉淀，一个字，烈！
这一苏格兰的国民饮品，早在中世纪就诞生。它最开始从爱尔兰引入，19世纪之后，苏格兰人民为了躲避政府对于酿酒的重税，便偷偷跑到深山老林中，用木桶酿酒。
原本是为了逃税，却酿造了独一无二的褐色威士忌。
酿酒过程中必不可少的烘干大麦麦芽，也选择了山中自给自足的煤泥作为燃料。这下可好，酿出的酒不仅色泽一流，且经过泥煤的熏制，增添了一份醇厚的煤香。
这种意外发明的独特酿造法流传到了今天，煤泥和木桶都是必不可少的。
木桶的选择也很有讲究，通常酿酒厂使用橡木桶，平均可以反复使用3到4次。而最最爽滑的威士忌，往往需要经过15至20年的储藏，才能达到醇厚的酒香和成色。
虽然苏格兰威士忌的产地遍布世界，但是作为威士忌的发源地，苏格兰的酒厂是最纯正的。不仅保留了最原始的烟熏味道，还保证了威士忌层次丰富的口感。
亲自到苏格兰高地的酒厂去看看也是一种享受。霸气的山河，配上香浓的烈酒，在苏格兰大汉豪迈的热情招待下，站在高地的岩壁边倒上一杯威士忌，迎着寒冷的风，谁都可以成为英雄！
在国内的小伙伴也想立即体验到苏格兰威士忌的豪迈？不要紧，圈哥这里有部电影，看完保证你对苏格兰的烈酒和美景更加热爱。
天使威士忌《The Angle’s Share》这部电影取景于苏格兰高地，讲述了几个少年的自我救赎故事，而且把苏格兰威士忌完美融入，有很多难得一见的酒厂镜头。
关于电影的名字，其实是个威士忌界的梗。在木桶里酿酒时，有部分就会通过木桶的孔散发到空气中，总会有一些酒蒸发掉，而这些消失的酒，就被称之为“天使喝的酒”。
此片还是个喜剧，无论对威士忌感兴趣与否，都是个可以让你感受到温馨又治愈的电影。
看完，嗯……来一杯？
（原标题：BBC：中国土豪被耍了！7万元喝杯假酒，威士忌真不能按价格挑…）
来源：英伦圈
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