常吃辣条会得癌症?别再听信这些谣言了,健康饮食最重要

时间:2017-11-04 03:01:01 来源:圆圆美食控作者:食品点击:

导读:常吃辣条会得癌症?别再听信这些谣言了,健康饮食最重要2017-11-04 02:15 来源:圆圆美食控我们的生活中从来不缺乏谣言。谣言的产生
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我们的生活中从来不缺乏谣言。谣言的产生和传播远远比辟谣来得迅猛。让我们来盘点一下这一年中食品领域的N谣言与忽悠。

1、“全麦食品对人体完全无害”  减肥党一直认为,全麦食品健康。其实不然,小麦的主要成分谷物,它可能会引发消化系统问题肚子胀气什么的,不过只针对易感人群,所以一般人无妨。

2、“咖啡身体不好”  咖啡确实可能导致心悸和胃部不适,但众多研究证明,咖啡利大于弊。首先它可以降低罹患尿病和肝癌的风险,还能促进脂肪代谢,此外对脑功能也很有好处咖啡还是很好的抗氧化食品,比果和效果更好哟,排毒美颜有木有~

3、大量的有害健康  许多人认为,高质的饮食会损害骨骼。这的确是真的,在短期会导致骨骼的减少,但长期研究表明正好相反。  其实呢,多摄入质会增加骨密度,并能减少老年人骨折风险。另一种说法是,过多的质摄入会导致肾衰竭。真实的情况比这更复杂一点。有肾疾病的 人的确应该减少质的摄入,研究表明,对于健康人而言,质是无害的。在健康人体内, 质会降低肾疾病的两个主要风险尿病和高压。高饮食还有许多其他的好处:增加肌质量,减少体脂,降低罹患心疾病风险。4、每个人都应该全麦主食  经常有人认为,全麦食物健康。事实上,全麦可能会危害健康。小麦的主要成分是谷。在易感人群里,谷可能引发消化系统问题,腹,腹胀,乏力等。它也可能会破坏肠壁。  不同测试表明小麦谷与各种脑疾病有关,如精神分裂,孤独症和小脑共济失调。尽管如此,全麦的危害还是比小麦少点。

5、不锈钢杯子有毒  有记者做试验说是用不锈钢杯子72小时之后,杯子出现了“腐蚀”。然后“专家解释”说不锈钢中含有铬,会释放到中。因为铬是一种有毒重金属,于 是得出结论“不能用不锈钢杯子,有毒”。这是典型的“媒体试验”——从试验设计到数据解读都不靠谱,只是弄个吸引眼球的结论。

6、条能致癌  作为一种食品的“条”本身是无辜的,制作使用食品添加剂(其实 主要是调味料)也是无辜的。有问题的是:有的条的非法生产,这跟其他任何食品是一样的。需要打击的是“非法生产食品”(当然也括所曝光的“劣质 条”),而不是“条”这个食品种类。通过妖魔化食品添加剂、罗织“致癌危害”之类的莫须有罪名去打击劣质食品,固然很震撼,但对于规范使用食品添加剂、 规范生产同类食品的厂家却很不公平,对于消费者也不负责任。

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