原来西兰花一身宝,不只可以预防中风还可以预防乳腺癌

时间:2017-11-04 01:40:58 来源:谭菇凉爱美食作者:西兰花点击:

导读:原来西兰花一身宝,不只可以预防中风还可以预防乳腺癌2017-11-04 01:23 来源:谭菇凉爱美食西蓝花是一种常见的蔬菜,美味营养 大家
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西蓝是一种常见的美味营养 大家都知道它美味,那么西兰具体含有那些营养价值呢?

西兰中含有质、膳食纤维维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核素、尼克酸、元素、磷元素元素、镁元素元素、锌元素元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类酮等。

功效作用

1.补肾益精

西兰甘平,入肾经,有补肾益精的功效,久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘者常食西兰能够改善症状,增强体质

2.健胃消食

西兰中含有二硫酚硫酮,这种有机成分气味芳香,有健胃消食的功效脾胃虚弱者,经常觉得没有胃口的人,可以常食西兰

3.防治

西兰中含有大量的维生素C,100g西兰含有维生素C高达51mg,食用西兰能很好的补充维生素C,缺乏维生素C会引起坏病,而经常食用西兰对坏病有很好的防治作用

4.增强记忆

西兰中都含有较多的乙酰胆碱,可增强人的记忆力。乙酰胆碱是刺激大脑兴奋的主要物质,人在随着年龄的增长,体内乙酰胆碱的量在不断的减少,乙酰胆碱的缺乏使的人记忆力不断下降思维迟钝,严重时还可能引起痴呆症

5.抗衰老

西兰中含有异硫氰化物以及维生素C,这两种成分都是强抗氧化剂,能识别并清除体内的自由基,清除自由基能够保证人体健康延缓衰老

6.美

西兰中含有二硫酚硫酮,能抑制体内色素的形成,减少色素,从而具有美肌肤功效

7.促进生长发育

人体的生长发育不仅仅需要大量的质,还需要一些无机元素,而西兰中含有元素,对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用

8.改善管功能

西兰中含有大量的维生素K,维生素K能维护心管的韧,增强管的弹,使管不容易发生破裂,对于患有高脂、高压的老年人而言,常食西兰能降低疾病危险食用西兰改善管功能。

9.降

西兰中含有丰富的植物纤维,而植物纤维能降低分的吸收,减缓的升高,对尿病有一定的辅助治疗效果

10.清理

西兰是含有类酮最多的食物之一,类酮除了可以防止感染,还是最好的清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止小板凝结成块,因而减少心病与中风的危险

11.防癌

西兰中含有多种吲哚衍生物,能够降低降低人体内雌激素平的作用,可预防乳腺癌的发生。并且西兰中汉能提取出萝卜于素,有提高致癌物解毒酶活作用

不宜同食

1.西兰+猪肝

西兰中含有丰富的纤维素,而猪肝中含有大量的、铜、锌等微量元素。若二者同食,纤维素中的醛酸残基可与猪肝中的、铜、锌等微量元素形成螯合物,降低人体对这些元素吸收,从而失去原本的营养

2.西兰+

西兰中含有丰富的维生素C,而瓜中含有一种维生素C分解酶。二者同食,会破西兰中的维生素C,降低西兰营养价值。

适合人群

一般人群均可食用,没有特殊禁忌

适宜生长发育期的儿童生活在污染环境中肝易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助

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