人人爱吃的红烧香辣鱼块 做起来竟然这么简单!

时间:2017-11-01 17:37:04 来源:作者:点击:

导读:说到鱼啊,那可谓是人人爱了!而关于鱼的做法,则有N多种,有人爱清蒸,有人爱红烧。要是说到一种大众最能接受的鱼的做法。那还的是香辣鱼块啊!如此家常的一道菜,究竟怎样做才够味呢?一起来
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说到啊,那可谓是人人了!

而关于做法,则有N多种,有人清蒸,有人红烧。

要是说到一种大众最能接受的做法

那还的是香块啊!

如此家常的一道,究竟怎样做才够味呢?

一起来看看吧!

【红烧香块】

一、所需食材1左右、食用、姜、蒜、大葱、红椒、豆瓣酱、椒、生抽、、料酒、、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量

二、做法

1、洗净剁成块,加入料酒、、姜片和胡椒粉腌制15分钟左右;

2、大葱切段、姜蒜切片,干椒可放入温里泡一下之后再切段,这样炒制的时候不容易变色,豆瓣酱切碎;

3、在腌制好的块里加入适量淀粉涂抹均匀,再用生姜抹一下锅底,这样不容易粘锅。开火,加入适量食用,放入块煎至两面金后盛出;

4、锅里倒,烧后加入姜片、蒜片、以及葱和豆瓣酱,炒出香味后再放干椒段和椒翻炒;

5、放入块,翻炒均匀;

6、加一碗,放入生抽、,进行翻炒;

7、然后盖上锅盖,用中火焖3分钟左右,打开锅盖,放入大葱叶段,和鸡精调味,大火收汁即可;

8、出盘后撒上些许葱丝,一道可口的家常香块就制作完成啦!

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