广州开车都要去,潮州本地人都推荐的 10 家特色餐厅!

时间:2017-11-01 15:42:14 来源:作者:点击:

导读:小编有个好朋友,是一个地道的潮州人,每次跟他回家乡就超级想吃肠粉,牛肉火锅,灌粿条,粿汁这四大经典潮州美食。文笔不太好,接下去我想到什么说什么,大家包涵。
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小编有个好朋友,是一个地道的潮州人,每次跟他回家乡就超级想肠粉,牛火锅,灌粿条,粿汁这四大经典潮州美食。文笔不太好,接下去我想到什么什么,大家涵。


1、鑫记沙火锅

这家比较特别,锅底是沙的,直接跟老板报人数喜好,他会一直上,随叫随停,每碟60(我最喜雪吊龙),人均50多饱到吐。

拼牛

口捞

无名部位,这个好

貌似也是雪牛。


2、这是离鑫记沙火锅大概200米的店买的风干牛杂,店名叫“肥弟风干牛”,虽是风干牛杂,但是牛不干不硬,蘸南姜巨好。这是我一个土生土长的表哥 带我去买的,我也是第一次到。

肥弟风干牛


3、下面说说牛杂牛粿条,现在用新鲜牛杂来做的已经不多了,大部分都是用急冻做的。在广州香港也很难找到新鲜好的牛杂了(上次去香港照着美食游记找了三家牛杂都很难).

下面两家都很好,第一家口味较轻,第二家较浓郁,老婆喜欢第一家,本人更喜欢第二家。

(1)第一家叫金江牛杂。 离站和机场很近,地理位置适合作为到达潮汕地区的第一站。只点清牛杂就好了,其他的貌似一般般。一大碗50

(2)第二家不知道叫啥,离网红镇记2分钟程(下面贴上定位)。牛杂,灌粿条(沙粿条--忘了拍照片)和牛粿条都很好,我一口气一种一碗。

粿条-----牛7成熟刚刚好,上面洒上南姜,超级无敌香

豪华牛杂,记得好像6,70

就是右上角那边,误差不超50米


4、 粿汁(一般是下午),以前一直不太喜欢觉得没什么味道,直到到了这家,嘻嘻。也是没有名字,发个模糊定位。我点了超级豪华版的,粿汁很便宜的,所以大家随便点我全部都点了,这么多一共35块。这里最出名的是卤猪肠,就晚去那么一点点就没了。

部分全家福

粉肠和猪大肠

这是真的好

定位点左下一点点的小巷子,要有一对发现美得眼睛就能看见了


5、灌粿条--这是潮州的叫法,外面一般叫沙粿。是我从小的最。潮州有几家都好,上面浓郁牛杂那家也不错 ,下面推荐一下比较集中一点的地址,晚上10点去哦。

可以叫粿条或者面都行,有些家可以选牛或猪

几家都在城新路两边,有些是铺面有些是流动摊,都好的。问路潮州人十九层就知道在哪


6、卷粿条,最闻名的是在登塘,登塘粿条从小听到大至今没去过,哈哈哈是很偏远的地方,下面图片是在枫溪长美,就是小时候的味道,薄薄的粿浦,香菇粒,末,萝卜丁等等~一份大概3,4块。。。


7、还有刚刚定位里西湖旁边的一家芝麻糊店,老婆觉得冻杏仁最好。我觉得芝麻比较

价格


8、推荐一家远一点的在揭阳,潮汕网红超奢侈蟹面生,一个大红蟹煮一碗面,点面送各种小,大家看图就懂。人均180左右


9、还有一家第一次听到的华夫炸鸡,听起来挺暗的,起来很特别,鸡很嫩,华夫味道也很不错。店名叫“欣子。吉吉利利”

华夫可选普通或绿,图为绿版,真的挺好


10、了一天累了,大家可以回酒店叫这个生外卖,哈哈哈。店在福安路,我一般叫送上门,电话是15917186826

配着配淋上他们送的香一口


看完上述介绍,你要去一趟潮州吗?周末走起!

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