时间:2017-10-28 01:11:00 来源:一曲画中人作者:鸡蛋点击:
孩子吃饭永远是个问题,大孩子挑食捣蛋,吃个饭“山南水北”的跑个不停,更小的孩子硬物吃不了,喂个鸡蛋吧,无论是煎鸡蛋,还是水煮鸡蛋,孩子都是兴趣缺缺。
那么,就请试试这道菜吧!这道菜不仅营养丰富,爽口质嫩,入口即化,简单易学,更对婴儿幼小稚嫩的胃有良好的温润作用,易于消化。
做法:取一个中号碗,将鸡蛋蛋液打入碗中,用筷子或者打蛋器搅拌均匀,之后加入蛋液三分之一的清水(水不宜太少,否则蛋蒸好太老),放一丁点的盐吧,继续搅拌均匀,将蛋液和水充分融合。弄好后用筷子撇去浮沫,用保鲜膜覆盖碗口放入蒸锅中,开火蒸煮五分钟,取出蒸好的蛋羹,去除保鲜膜,滴上几滴香油,爽嫩可口的蛋羹就好了!
鸡蛋羹保留鸡蛋的营养,改变了水煮蛋的干燥难以下咽,口感更柔嫩,入口即化,味道鲜美,口齿留香,你的孩子一定会喜欢,哈哈,当然成人和老人也非常适合食用!
(图注:配图来源于网络)
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