当前位置：首页 > 生活 > 食谱

秋冬季这8种水果需要“趁热吃”，排毒又润肺！

时间：2017-10-27 21:27:19 来源：作者：点击：

“一天一苹果，医生远离我”，水果是大自然的恩赐，不仅解馋解渴，吃对方法还能缓解疾病！特别是最近天气冷了，有些水果需要“趁热吃”，蒸热水果变“药”的小窍门！

蒸香蕉：通便

>>>>作用：

香蕉含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动。

>>>>做法：

把香蕉剥皮放在盘中并加上适量冰糖，隔水蒸约10分钟，每日服用2次可以起到清热润燥、润肠通便的作用。

>>>>注意：

严重便秘要及时就医。而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶混着吃。

盐蒸橙子：止咳

>>>>作用：

橙皮里的那可汀和橙皮油可以止咳化痰，那可汀也是常用的镇咳药成分，就连西医处方里的很多药物都会加入那可汀。

>>>>做法：

把洗净的橙子用盐水泡20分钟，把橙子顶盖切掉露一个口，在露出的果肉上撒少许盐并用筷子戳几个洞，接着把切下的“盖子”重新盖回去。

然后把橙子放进碗里蒸，水开之后继续蒸15分钟。蒸好后吃掉果肉喝掉汤汁，只留下橙皮不吃就可以。

>>>>注意：

如果咳嗽严重应及时就医。另外橙子不要和猪肉、虾混合吃，否则容易生成不易消化的物质。

炖柚子：化痰

>>>>作用：

柚子有理气化痰、润肺清肠等功效，能促进食欲、缓解消化不良，还能抑制口腔溃疡。易上火的人可以常吃柚子。

>>>>做法：

鲜柚子去核后隔水蒸熟，加蜂蜜或白糖拌着吃。

>>>>注意：

柚子性寒，身体虚寒的人吃了可能会导致腹泻。

蒸红枣：养血

>>>>作用：

民间对大枣很是推崇，自古以来就有“五谷加大枣，胜似灵芝草”、“一日三枣红颜不老”等谚语，大枣可以补中益气、养血安神，对于气血亏虚、肝肾不足等帮助很大。

>>>>做法：

把5-7个大枣和枸杞用水浸软后，再打两枚鸡蛋并加入少量盐，然后在蛋液中加入大枣枸杞和少量水，等到蛋液凝结就可以吃了。

>>>>注意：

红枣不宜和黄瓜、萝卜一起食用，两者都是红枣的克星，会破坏红枣的维生素。

蒸雪梨：润肺

>>>>作用：

蒸熟的梨可以清热润肺，在咳嗽高发的秋冬季，吃梨是最好不过的了。

>>>>做法：

切下梨盖去掉内核，往“梨坑”里加入3g川贝粉和冰糖，盖上梨盖放碗中隔水蒸10分钟，然后等梨变温热后喝掉汤并把梨吃掉。

>>>>注意：

梨不要和油腻食物同食，另外由于梨有利尿作用，睡前建议少吃。

煮山楂：消食

>>>>作用：

山楂可以消食、散瘀血，《日用本草》里记载：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。

>>>>做法：

把山楂去核后放在碗里并加入冰糖，再用锅蒸15分钟即可。

>>>>注意：

山楂不宜和海鲜、人参和柠檬同食，否则会食物相克。

蒸苹果：排毒

>>>>作用：

苹果中的果胶蒸煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛、止泻的功效。

>>>>做法：

将苹果带皮切片放入碗中，隔水蒸5分钟即可。

>>>>注意：

苹果不宜与海鲜同食，苹果含有鞣酸与海鲜同食会降低海鲜价值。

蒸木瓜：缓解抽筋

>>>>作用：

木瓜有舒经活络、化湿除痹、止痉（抽筋、痉挛）祛痛等作用。对老年人小腿抽筋、风湿性关节炎等都有很好的缓解作用。

>>>>做法：

木瓜削皮后从中间切开去籽，把红枣放入木瓜肚子里，这时把盘子扣到木瓜上然后快速翻过来，搁在锅里大火蒸15分钟，出锅后加蜂蜜或牛奶即可。

>>>>注意：

孕妇不要吃木瓜，因为怀孕时吃木瓜可能会引起子宫收缩和腹痛。

你可以不懂「新餐饮」，但你至少要明白传统餐饮已经过时

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章