家常菜 红烧肥肠

时间:2017-10-27 19:11:34 来源:情绪小医生作者:肥肠点击:

导读:家常菜 红烧肥肠2017-10-27 18:59 来源:情绪小医生红烧肥肠红烧肥肠 所需材料肥肠1000g、土豆3个、葱4颗、姜2颗、蒜2粒
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红烧肥肠

红烧肥肠 所需材料肥肠1000g、土豆3个、葱4颗、姜2颗、蒜2粒、八角3粒、桂皮3段、香叶4片、果2颗、茴香适量、生抽2勺、老抽1/2勺、料酒适量、豆瓣酱1勺、烧酱1勺、适量、干适量红烧肥肠做法步骤详解

1、准备好所需食材

2、肥肠斜切段,土豆切块,葱切段,姜切片,蒜切开

3、锅放入适量

4、烧八分下葱姜蒜爆香

5、倒入肥肠翻炒两分钟

6、放入大料和椒炒香

7、加入料酒翻炒一会

8、依次加入生抽和老抽炒至变色

9、加入豆瓣酱和烧酱炒香至肥肠逼出多余

10、加入干椒段翻炒片刻

11、加入适量的温和葱结,盖上盖子大火烧开煮10分钟转中小火煮20分钟

12、后20分钟放入土豆段转中火

13、最后两分钟大火收汁加入鸡精调味

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