时间：2017-10-27 17:39:05 来源：美食美客小厨房作者：虾酱点击：
在家乡农村的大河边，有一处坐落于水上的鲜鱼馆，每天人满为患。客人来此，就是为了吃一口这里土生土长的农村美味。美食、美景的背后，谁能想到这里曾经仅仅是一座两间屋的土平房，这里的主人也仅仅是河中众多的打渔人之一。
听这里的老人说，别看现在这里名气很大，但曾经老汉的家里可是穷的很，可以说是吃了上顿没下顿，但就是想不到几个爱好钓鱼的人吃了老汉炖的一锅鲜鱼汤，被他们一传，这里慢慢的火了起来。“现在老鼻子人来吃哩，一天到头人不断，看这架势一天得挣好几万。”附近老人乐呵呵的说道。
锅台上的大铁锅中咕噜咕噜的冒着热气，里边炖着一条大草鱼，鱼汤已经炖的粘稠发白，散发着浓浓的鱼香。“人家说的没错，这里早先就是两间草房一口锅，就是主家打鱼回来落脚的地方，慢慢的成了现在这样。”炖鱼的大姨说，刚刚开始的时候，主家虽然看到有钱可赚，但可没敢直接开饭店，就是将人们钓的鱼给炖了，收点加工费，好几年后才开的店。
估计连老汉本人也不会想到自己的这家店会这么的火，每天来吃饭的人络绎不绝，尤其是到了周末和节假日，有时桌子都不够，扩建了好多次，还是不够。“这里一百多张桌子吧，都喜欢在河面上吃，放不开的时候连院子里都要摆上好的。”在这里打工的农村大姐说。
究竟是啥这么吸引人，其实仔细看看也没太多花样，就是地地道道的农家风味。蒸虾酱、虾酱拌豆腐、炸藕合、花生米、炸河虾、呛蟹钳等为数不多的几碟小菜，基本就是这里除了炖鱼外的所有菜品。
碗蒸虾酱，最地道的鲁北农村小菜，当地的虾酱切上葱花打上鸡蛋，放锅里一蒸，那叫一个下饭。
大铁锅炖草鱼，因为三个人吃，要了一条个头中等的，正在杀鱼的大姨说草鱼18元一斤，都是这里自己养的，在水里刚捞出来的活鱼吗。
其实这鱼对我的诱惑并不大，我自己炖的就跟这差不多，草鱼切块，放油里煎到表皮发黄，放上葱姜蒜以及八角，倒上开水炖就行，不一会汤就炖出奶白色泽。但朋友却吃疯了，连连称赞这鱼汤鲜美。
厨房外一位大姨正在烙最为家常的发面饼，吃起来就像娘的味道，我和朋友一人吃了三大角饼。
一锅鱼，三个小菜，六角饼，三人花了72块钱，这价也确实让我愣了好一会，真便宜。有熟悉这里的人说，这里平均一天的营业额能到一万多，一年下来就得好几百万，去掉成本和工资，主家一年都能挣一二百万，如今老汉的孩子已经成了村最有钱的人。
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