莲藕这样做,不爱吃饭的儿子一顿能吃三碗

时间:2017-10-27 14:37:37 来源:作者:点击:

导读:小岛好吃,是大家都知道的事儿,而且还是典型的食肉兽。这几天不是带着小宝回娘家小住嘛,妈妈是变着花样做肉菜给小岛吃呀,吃得小岛流连忘返的,真是每逢回家胖三斤啊。特别妈妈的一味拿手菜,
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小岛好,是大家都知道的事儿,而且还是典型的食兽。这几天不是带着小宝回娘家小住嘛,妈妈是变着样做给小岛呀,得小岛流连忘返的,真是每逢回家啊。特别妈妈的一味拿,我是直接了一。宝爸回来接咱母子俩的时候,感概说,看到你们母子俩,我想到一个成语。我问,母慈子孝?母美儿帅?他说,是儿肥母壮。好吧,看来在减肥的道路上任重而路远,还是明天才开始减肥吧。

到底是哪个这么好呢?其实呀就是一味莲藕做成的。“生煎莲藕

卖相一般,但是超级美味

材料:

莲藕 (刨丝) 300克

滑 150克

玉米淀粉 适量

适量

一小勺

一小勺

做法

1. 莲藕去皮刨丝。猪滑加入玉米淀粉、、蚝拌匀。再把莲藕丝和猪滑搅匀。

搅拌成这个样子就可以了

2. 把拌好的滑搓成一个个小丸。半个左右大。

3. 用不粘锅煎,同时用锅铲压扁。煎完一面再煎另一面。

4. 煎熟就可以罗。

小贴示:

  1. 滑一定要向一个方向搅拌,拌到有点起胶状再加入莲藕丝拌。

  2. 尽量买半肥的,起来滑一点,更弹,口感更好。千万别用纯,宁可肥多了,也不能多。

  3. 莲藕是高淀粉物质,很容易变质,所以一次不要做太多。做一餐不完,像南方这种天气,就算放冰箱第二天也有可能会变质,北方可能可以放多一两天。

是不是很简单呀。做起来吧。保证上瘾

小岛是南方人,会做的也是粤系(当然,目前也正在学习进步当中,期望会做更多地方的),只是业余好者,并不是专业厨师,如果有错误的地方或者有更好的做法请留言或者私信告知,一定会回复你的。大家一起学习,一起进步吧。

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