时间:2017-10-27 10:50:16 来源:搜狐吃喝作者:带鱼点击:
带鱼属于低脂肪高蛋白类肉食,所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,适量的不饱和脂肪酸是我们人体所必需的。
女儿说,鱼类最喜欢的美食是带鱼,所以,叶子将带鱼的做法总在研究去研究来,这不,今天又来一道带鱼菜!
【主料】
带鱼300克
【调料】
准备好原材料。
将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中,加入一丁点盐,充分抓匀,腌制十分钟。
腌制出的水分倒掉,用厨房纸巾吸去多余水分,表面均匀拍上淀粉。
成品图
【小贴士】
一、带鱼一定要仔细清洗,将内脏里的黑膜去除干净,腌制的时候将葱姜汁多挤一些抓匀,
腌的时候盐一定要少,稍微入一下底味;
二、米酒汁有甜味,一定要掌握好用量,不要太多了;
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