色泽诱人 这块香酥鸡排的味道绝对不输店里

时间:2017-10-27 10:31:12 来源:搜狐吃喝作者:腌制点击:

导读:色泽诱人 这块香酥鸡排的味道绝对不输店里2017-10-27 10:24 来源:搜狐吃喝朋友发了新鲜出炉的香酥鸡排的朋友圈,吸引了大批关注的
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朋友发了新鲜出炉的香酥鸡排的朋友圈,吸引了大批关注的目光,今天马上麻利地满足大家的愿望奉上做法,不能就我一个人越不是?(话说这鸡排真的是简单又好,还能登得了大雅之堂)

所需食材

1块,1克,1个,馒1个,胡椒粉少许,2勺,面粉适量食用适量,番茄酱适量

小提示:馒也可以换成适量的面糠。

做法

1、鸡改刀,片成薄片,我切了3片(两片大点的一片小点的),也可用刀背拍松。

2、腌制鸡。加入一克,少许胡椒粉和腌制20分钟左右。

3、利用腌制的时间,将馒去皮切成小丁,再搓成小碴。(如果用面糠请忽略此步)

4、将腌制好的鸡均匀粘上面粉。

5、打散,将粘好面粉的鸡裹一层全液。

6、裹好液后,将鸡放进馒碴中,均匀粘上馒碴,可用按实。

7、锅中放温4成时放入鸡,炸至两面金,用筷子可以轻易捅透即可。出锅后稍放凉切成块,撒上番茄酱就可以开啦。

成品图

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