时间:2017-10-27 04:16:29 来源:吃货陪你健身作者:适量点击:
让做菜再快速一点,再简单一点!!下班回家后,只需10分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜。蚝油豆腐
食材:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。
做法:
1) 准备好材料
2) 豆腐切成均匀小块
3) 青红椒洗净去蒂切成小粒
9) 最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了剁椒土豆片
食材:土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
做法:
1) 土豆一个,洗净去皮。
3) 控干水份。
5) 加一勺剁椒。
食材:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克
做法:
1)南瓜去皮,切成小方块。
2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。
4)锅内倒入南瓜翻炒。
6)盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可。水蒸蛋
食材:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺
做法:
4) 所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
5) 把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸
6)6分钟左右蒸好,取出
7) 把葱切碎 少许生抽调下
食材:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。
做法:
3) 放入辣椒,葱姜蒜爆香
4) 放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味
6) 加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。翡翠彩蔬卷
食材:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺。
做法:
1) 彩椒,红萝卜切丝
4) 卷成卷
5) 切成段
6) 锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠
7)浇在彩蔬卷上即可。麻仁卤香菇
食材:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量
做法:
1) 香菇去蒂洗净挤净水份。
2) 锅中放少许油,入香菇略炒盛出。
3) 锅中放油,入甜面酱炒香。
4) 加入香菇翻炒。
食材:卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法:
4) 翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒;
6)加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。茄汁鲜藕片
食材:鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量
做法:
2) 鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。
4)倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。
5)汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。蒜苗辣炒酱香干
食材:豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量。
做法:
1) 豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;
3) 调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;
5) 再放入蒜片和小红辣椒碎;
6) 小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干;
食材:内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量
做法:
1) 内酯豆腐去盒,用刀切几下。
2) 红椒,姜,葱切粒。
4) 皮蛋切小丁。
做法:
2) 准备两大勺剁椒。
4) 锅底放少许油,将剁椒煸炒出香味。
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