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姜葱梭子蟹

时间：2017-10-07 15:46:24 来源：左阳自媒体作者：梭子蟹点击：

中秋吃螃蟹的时候你是吃了河蟹还是海蟹？

今天咱们就推荐一款姜葱梭子蟹，快手又美味的螃蟹制作方法，希望可以让大家喜欢。

姜葱梭子蟹原料：

1、梭子蟹三只

2、姜适量

3、葱5根切成小段备用

4、蒜两瓣拍碎备用

5、盐、生抽、黄酒各一小勺

6、糖、鸡精少许

姜葱梭子蟹做法：

1、梭子蟹开壳去腮洗净，每个梭子蟹切成四块，另外背部的壳不需要切开，洗净备用即可

2、热油锅放入蒜末和姜片爆香，香味出来后放入螃蟹一起翻炒，随后放入黄酒、生抽继续翻炒。最后放入螃蟹背部外壳正面朝上码放整齐。盖上盖子转小火焖四分钟就可以打开盖子了。后面可以稍微反翻一下放入少许糖提鲜即可。

3、最后放入葱段和鸡精翻一下就可以关火装盘了。

一个鸡蛋就能做成五个荷包蛋，别说你还不知道

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