时间:2017-10-26 08:18:28 来源:晨笑作者:青椒点击:
原料:内酯豆腐一盒、皮蛋两个、蒜、小米椒、葱、生抽、陈醋、香油、蚝油、盐、辣椒油
做法:
1、内酯豆腐盒四个角切掉一点,整块取出,沥干水分切块或整块铺在盘子里备用
3、将蒜末、 小米椒碎、葱花、生抽、陈醋、香油、蚝油、盐、少许辣椒油混合作调味汁,浇在皮蛋豆腐上即可。
原料:鱿鱼、土豆、洋葱、青椒、花椒、姜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽、料酒、辣椒面、五香粉、胡椒粉、孜然粉
做法:
1、土豆去皮切条,油炸后捞出沥干备用
2、鱿鱼去膜洗净切小块,青椒切小块,洋葱切丝,切好的鱿鱼用水焯一下,沥干备用
3、热油锅,爆香花椒、姜蒜、洋葱,放入青椒、鱿鱼,放蚝油、盐、糖、生抽、料酒、辣椒面、五香粉、胡椒粉、孜然粉翻炒,加入土豆条翻炒均匀,大火收汁即可。
豆豉蒸排骨
原料:排骨500g、豆豉、姜蓉、蒜末、蒸鱼豉油、料酒、香油、白胡椒粉、盐糖、淀粉、蚝油、生抽、葱
做法:
2、排骨放入碗中,加入豆豉、姜蓉、蒜末、蒸鱼豉油、料酒、香油、白胡椒粉、盐糖、淀粉、蚝油、生抽腌制半个小时,上锅蒸大约四十分钟,撒上葱花即可。
原料:包菜、干辣椒、五花肉、姜蒜、花椒、生抽、陈醋、盐、香油
做法:
1、包菜用手撕成小块,洗净沥干备用,五花肉切片备用,干辣椒切去籽备用
2、热油锅,放入五花肉煸炒,加入姜蒜、花椒、少许生抽炒香后再加入干辣椒和包菜,快速翻炒均匀,加少许陈醋、盐、香油调味即可
虎皮青椒
做法:
2、热锅倒入油至油4成热时下青椒,煎至两面略焦表皮变皱后推到一边,再加少许油,加入蒜蓉爆香后再加入生抽、糖、醋、盐,把煎好的青椒快速翻炒,大火收汁出锅。
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