秋季首选美味,五道家常菜简单易学

时间:2017-10-26 08:18:28 来源:晨笑作者:青椒点击:

导读:秋季首选美味,五道家常菜简单易学2017-10-26 08:01 来源:晨笑皮蛋拌豆腐原料:内酯豆腐一盒、皮蛋两个、蒜、小米椒、葱、生抽、陈
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豆腐

原料:内酯豆腐一盒、皮两个、蒜、小米椒、葱、生抽、陈、香、蚝

做法

1、内酯豆腐盒四个角切掉一点,整块取出,沥干分切块或整块铺在盘子里备用

2、皮去壳,刀沾切块,铺在盘子里备用

3、将蒜末、 小米椒碎、葱、生抽、陈、香、蚝、少许混合作调味汁,浇在皮豆腐上即可。

鱿

原料:鱿、土豆、洋葱、青椒、椒、姜、蒜、蚝、生抽、料酒、椒面、五香粉、胡椒粉、孜然粉

做法

1、土豆去皮切条,炸后捞出沥干备用

2、鱿去膜洗净切小块,青椒切小块,洋葱切丝,切好的鱿焯一下,沥干备用

3、锅,爆香椒、姜蒜、洋葱,放入青椒、鱿,放蚝、生抽、料酒、椒面、五香粉、胡椒粉、孜然粉翻炒,加入土豆条翻炒均匀,大火收汁即可。

豆豉蒸排骨

原料:排骨500g、豆豉、姜蓉、蒜末、蒸、料酒、香胡椒粉、、淀粉、蚝、生抽、葱

做法

1、排骨切小段后放入中浸泡半小时去,捞出沥干备用

2、排骨放入碗中,加入豆豉、姜蓉、蒜末、蒸、料酒、香胡椒粉、、淀粉、蚝、生抽腌制半个小时,上锅蒸大约四十分钟,撒上葱即可。

原料:、干椒、五、姜蒜、椒、生抽、陈、香

做法

1、成小块,洗净沥干备用,五切片备用,干椒切去备用

2、锅,放入五煸炒,加入姜蒜、椒、少许生抽炒香后再加入干椒和速翻炒均匀,加少许陈、香调味即可

虎皮青椒

原料:大青椒、蒜、生抽、

做法

1、青椒去压扁,蒜压成蒜蓉备用

2、锅倒入4成时下青椒,煎至两面略焦表皮变皱后推到一边,再加少许,加入蒜蓉爆香后再加入生抽、,把煎好的青椒速翻炒,大火收汁出锅。

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