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排队2小时销魂5分钟！爆红广东的姜撞奶，即将霸屏厦门人朋友圈！

时间：2017-10-26 06:26:52 来源：作者：点击：

嘿！你知道吗

厦门新开了家日售千碗的广式甜品店

几百块一斤的桃胶雪燕免费吃？

燕窝雪蛤竟不是招牌？

到底是贫穷限制了我的想象力...

养颜润肤的双皮奶

双皮奶的制作十分耗时耗力，每一道工序都很考究师傅的功力！

驰名双皮奶 9元/份

表面皱皱巴巴的一层皮，里面比婴儿的脸蛋还嫩滑~

皱巴巴的样子hin诱人，从中间向两边扩散，越是边上越皱，皮的纹路也越复杂，口味叼的朋友还可以选择加小料在上面一起吃。

小料一共有四种，红豆、椰浆、莲子和芒果，价格在2~4块不等，但每一种都是满满一小碟，新鲜量足。

小贝要了其中三种，都想要尝尝看~

小心翼翼地把小料加在双皮奶旁边，料多到一个不小心就会跑出去一颗芒果！

超大颗的芒果加在双皮奶上也不会轻易破坏奶皮，还是那么紧致有弹力，戳一戳依旧能弹弹弹~

小贝爱吃芒果，他们家的芒果超新鲜的~此外特别喜欢莲子的口味，煮得很软烂，入口即化，而且莲子不易腻，清火又糯软。

要是被大姨妈问候的女孩子，可以点热的红豆双皮奶，它俩简直是王牌CP！

2块一份的红豆特别多，颗颗饱满粒大，沙沙甜甜的口感配上顺滑的双皮奶，哇~爽爆了！

暖手暖脚的姜撞奶

双皮奶是需要提前很久做好，但热乎的姜撞奶是需要现撞的~

招牌姜撞奶 9元/份

做一碗好的姜撞奶，姜汁是至关重要的，他们家选用正宗老黄姜，用手掐一掐都能把自己辣到！

姜撞奶的奶一定得是水牛奶，还要加热到70~80℃，点单的时候还可以选择辣度，默认中辣，但也可以挑战大辣！小贝认怂，大辣？不了不了...（连连摆手）

撞好后的奶静置三分钟，耐心等待，心急可是吃不了热豆腐的喔~

检查奶是否撞得成功，就是要把勺子放上去，如果勺子不会沉下去，那就成功了。所以姜撞奶非常娇气，不能外带打包喔~

厦门一夜入了秋，这两天更是寒风四起，此时来一碗姜撞奶!奶香味和姜辣味交织在一起，口感香醇软滑，一碗下肚，从喉咙到胃都是暖暖的。

女生再也不用担心冬天会四肢冰冷啦，什么暖男暖气暖宝宝，都没这碗姜撞奶来得给力！

祛痘美颜的桃胶/雪燕

听说这款桃胶和雪燕都是广式女生从小养颜的极品，小贝赶紧给自己点上一份！

《本经逢原》中讲桃胶，说：“痘疮黑陷，必胜膏用之”，桃胶是上等的祛痘神器，随时来一碗，什么面膜化妆品，都被甩出几里地。

桃胶价值不菲，但在这里也只比姜撞奶要贵上几块而已，性价比很高了！尤其是看到这满满一勺又一勺的桃胶被我吃下去，感觉自己萌萌哒~

桃胶吃起来有点像果冻，又比果冻更粘稠一些，晶莹剔透的琥珀色，实在是太喜欢了！！！

同样是养颜宝物的还有这碗什果雪燕，雪燕其实是一种植物木髓的分泌物，听说同时兼具补水、保湿、调节胶原蛋白生长等多种功效！

虽然不是燕窝但更胜燕窝，毕竟价格实在是太感人！感觉变美就是这么容易~

炸过的牛奶脆上天

炸牛奶是一道很有名的粤菜，听起来有些不可思议，但是连福建人都吃的广东小天才们，真的做出了这样一道菜！

特色炸牛奶/紫薯 12元/份

酥脆到掉渣的蛋皮外壳，包裹着热乎乎的鲜牛奶，这道小吃上桌就得吃，一刻都等不了！

轻轻掰开还有些烫手，外皮有好几层，最外面的特别脆，咔咔地裂开，越往里面的越糯软有力道。

牛奶的香气瞬间四溢，小贝吃下一口立马疯狂呼朋引伴！不尝尝绝对后悔到死！

紫薯的口味也是赞到爆！不过相比起来要干一些，所以配上一点桃胶或是牛奶雪燕，小贝觉得更美味。

此外，小贝还想私心给大家推荐两款好料！一个是招牌酱汁鸡脚，一个是马蹄爽。

鸡脚贴心地去了趾甲，每一个都卤得软到一撸肉就掉，拿起来一瞬间，感觉胶原蛋白都快要自行脱落啦！

马蹄爽是最后一款上桌的黑马！虽然其貌不扬，看起来只有稀稀拉拉的几颗马蹄而已，但是在吃完一桌的美味后，来一碗它，清爽又解腻！

小天地有大来头！

刚来厦门的胡佬世家，很快就找到了自己的定位，古色古香的装修风格，明亮宽敞的格局，小贝还蛮喜欢这种古典style的~

楼上楼下共二十来张桌子，大家边吃边吹水，很快就消磨掉大半天时间了。也可以跟广东老板唠唠嗑，老板人实在是太有趣了！

在广东、海南等多个大城市的它，每天都有吃客排队排到天昏地暗，小贝也得带着全部闺蜜圈去了！

学起来！让你高大上的8个喝酒礼仪和技巧

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