时间:2017-10-26 04:07:09 来源:不长记性的猫作者:膳食点击:
近十年随着经济的发展,人们的生活水平提高,其膳食结构也发生了明显变化,某些城市的膳食总脂肪摄入量明显增加,营养过剩已经成为人们患病的主要祸首。
一、吃粗
吃粗指吃粗食。如吃糙米而不是精米,有助于防止糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症状,还具有减肥作用。二、吃淡
盐有“百味之王”之称,其中主要成分是氯化钠,还有少量钾、镁等无机盐,是人体必不可少的物质。但摄入量过多,会对身体产生危害,导致高血压、心脑血管疾病等。
每餐吃点生拌菜,血脂会明显下降,心脑血管病也会减少,同时一些维生素的需求也得以保证。四、吃黑
黑色食物多数是食疗的佳品。如黑米、黑麦、黑芝麻、黑豆、海带、紫菜等,这些食品含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。五、吃野
尺寸野指吃野菜、野果,如野百合、野山楂一类的野果,各种野菜如马齿苋、苦菜、甜菜、槐花,都是含有各种维生素、膳食纤维等营养佳品。
六、吃苦
专家曾测定30中氨基酸的味道,有70%以上呈苦味,特别是含有b17的物质,有强大的杀伤癌细胞的能力。香菇、蘑菇、茶叶、苦瓜、苦杏仁等都是天然抗癌食品。七、吃鲜
力求吃最新鲜的蔬菜水果及其他食品。储存时间长的蔬菜,往往其所含的硝酸盐被还原成可致癌的亚硝酸盐。冰箱内储存的蔬菜也不宜超过3天。八、吃杂
吃杂的目的是为了从多种食物中获取营养,所谓吃杂包括五谷杂粮、有粗有细、有荤有素、有干有稀等。只是保持人体膳食平衡的有效措施。
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