时间:2017-10-26 01:27:34 来源:小知晚8点作者:郫县点击:
重庆有道菜基本上每个小餐馆都会有,而且点的人非常多,那就是盐煎肉。我自己也非常喜欢吃,今天就教大家如何做一道味道精美的盐煎肉。
准备材料:五花肉片200g,青蒜150g,郫县豆瓣酱一勺,豆豉一勺,糖1小勺。
第2步:炒锅加热,放入切段的五花肉片,待肥肉微微焦黄,油份已经被逼出,将肉盛起
第3步:留下猪油,加入郫县豆瓣酱一勺,豆豉一勺,炒至出红油。
第6步:加入青蒜叶,由于郫县豆瓣酱含有盐分,可以根据自己的口味看看是不是要再加盐,略微再煸炒一下,青蒜断生飘出香味即可。
好了,一盘超级好吃的盐煎肉做好了,你学会没有呢,这道菜做起来很简单,一般整个做下来大概10分钟都要不到就做好了。赶紧去试试吧。
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