美食盘点:炖四宝和南瓜汤的做法搭配!

时间:2017-10-25 20:52:51 来源:邀到晴空作者:南瓜点击:

导读:美食盘点:炖四宝和南瓜汤的做法搭配!2017-10-25 20:35 来源:邀到晴空这道粤菜版的炖四宝很适合作为过节的压轴大菜,属大荤,会飞
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这道粤版的炖四宝很适合作为过节的压轴大,属大荤,会飞的,能跑的,会游的,全齐了,营养全面又滋补养生。炖四宝的做法

原料:

鲜鲍10只,排骨250克,鸡爪250克,金华火200克。蚝100克,冰10克,酒100克,老抽少许,姜片20克。

做法步骤

1、先在大砂锅的底部垫上一张竹箅子,防止糊底,然后放入姜片和冰,再把鸡爪码放在竹箅子上面。

2、接着码放排骨和火,最后再把鲜鲍放在上面,倒入酒和蚝,加浸没食材,再淋少许老抽调色。

3、盖上锅盖,开大火把砂锅烧开后转小火,焖浸4到5个小时,直到汁还剩下大约1/3时即可关火。

4、依次盛出砂锅里的所有食材,码放在盘子里,再把锅里的汁勾个薄芡浇在食材上即可开

喜欢南瓜,面面的那种,喝到嘴里又甜又面。每次去的时候,总要点上一碗南瓜。其实,自己做的味道一样好喝,绝对要比他们卖的还好喝呢!而且南瓜做法非常简单天的南瓜更是又香又甜,在这个季节喝一碗南瓜又很利于健康哦!南瓜做法

食材准备

南瓜、土豆各100克,洋葱50克。高、鸡精、鲜奶胡椒粉、干面适量

方法步骤

1、南瓜和土豆洗净,去皮,切块,蒸熟,分别用果汁机打成细泥状,备用;洋葱洗净,切丁。

2、鲜奶放入锅中,中火熔化,爆香洋葱丁,加入高煮沸。

3、缓加入南瓜泥和土豆泥,搅拌均匀后煮沸,调入适量和鸡精,撒上胡椒粉,出锅后撒上适量干面屑即可。

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