九月九重阳节,登山必备零食,白云凤爪

时间:2017-10-25 19:28:42 来源:搜狐作者:凤爪点击:

导读:九月九重阳节,登山必备零食,白云凤爪2017-10-25 19:14 来源:搜狐九月九重阳节,登山必备零食,白云凤爪重阳节登山少不了零食,白
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九月九重阳节,登山必备零食云凤爪

重阳节登山少不了零食云凤爪所选,云山,啃云凤爪是每年重阳节活动之一。云凤爪,起源于广州云山,采用山清洗、煮,以及山泉冰的浸泡,比普通的凤爪要嫩爽口,清香、而得名。

云凤爪可以当,也可以下酒,还是煲剧、出游宵夜的好零食。以鸡爪为主食材辅食材由、红椒、生抽、酒,加上冰生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜,开胃,做好放冰箱冷藏,想就拿出来,零食自己做,想健康开胃,还实惠。

一、食材

1.主食材:鸡爪500克,

2.配料:300ml、生抽200ml、红椒20克、10克、生姜10克、蒜20克、葱50克、3克、酒2ml、八角1个、桂皮2克

二、步骤

1.准备食材:鸡爪、生姜、红椒、葱、蒜等;

2.鸡爪山洗净,去指甲,斩段;

3.锅中适量的山泉,放入鸡爪、生姜(3片)、酒、八角、桂皮煮沸之后改为中小火,煮6分钟;

4. 锅中适量的山泉,放入鸡爪、生姜(3片)、酒、八角、桂皮煮沸之后改为中小火,煮6分钟;

5.利用浸泡时间生姜去皮切片,椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好;

6.鸡爪捞出,放入玻璃保鲜盒;

7.放生姜片、椒、葱、蒜、冰等;最后倒入生抽,液体要浸没固体即可;

8.盖上盖子,放入冰箱冷藏至少一个晚上即可

9.的时候,用干净筷子夹出,剩下的继续放冰箱想的是就

三、小贴士

1.鸡爪要去指甲,斩段入味;

2.液体要盖过固体;

3.建议玻璃陶瓷保鲜盒,不能用塑料或不锈钢食材,有会发生化学反应

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