葱是一味“良药”,这五类人最该吃

时间:2017-10-25 15:32:49 来源:济南食品药品安全作者:葱白点击:

导读:葱是一味“良药”,这五类人最该吃2017-10-25 15:29 来源:济南食品药品安全要闻一根葱的养生档案“一天一棵葱,薄袄能过冬”,葱不
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一根葱的养生档案

“一天一棵葱,薄袄能过冬”,葱不仅能用来调味,还有抑菌、预防风寒感冒等多重作用。在这霜降时节来临的时候,它常作为驱寒的调料,出现在各种膳里。今天为大家讲解一下“葱”的养生功效

都是宝

现在,市面上既有辛呛嘴的老葱,也有幼嫩甘甜的小葱,不管是哪一种,的时候每个部位都别放过~

葱叶

发汗、解读、散肿

除了含有葱所具有的营养成分外,其维生素C、胡萝卜素、叶绿素的含量都明显高于葱。此外,它还含有很高的植物多酚,抗氧化效果好。

调节免疫力

含多体,能预防缓解疾病消化呼吸系统疾病提高人体免疫机能及抗氧化功能。

葱须

预防疾病

多酚、质、多体含量,以及调节免疫能力等方面都稳居各部位之首。葱须还含有植物固醇,对于降低人体清中总胆固醇和“坏胆固醇”含量都有很大帮助

这五类人群

风寒感冒

无论是大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗。体质较弱的人在季节变更时容易感冒些生的小葱,或用葱烹调荤,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也有缓解病症的效果

腹泻

葱含大量挥发,具有较强的杀菌、抑菌功效,特别擅长与痢疾杆菌作战。腹泻的时候,嚼点生大葱,有预防缓解作用

食欲不振者

不香时,炒时多加点小葱,能有效增进食欲。小便淋漓不尽,大便不畅的人,多葱还可以“通二便”。

病者

病的人群大葱,可以补止咳。

压高者

葱能延缓组织和器官老化,特别是保护管内皮细胞,防止栓形成、降低脂。大葱与蘑菇同食,可以促进液循环,预防压升高所致的晕。

特别提示:

1. 患有胃溃疡的人不可食用太多葱(特别是生葱),否则会刺激胃膜,使溃疡恶化。

2. 葱,多食易使人生痰动火,散气耗,有虚证(如心烦不眠、口咽干、潮盗汗、大便秘结等)的患者应慎食。

葱来防病

葱须泡酒

实验发现,葱须经过酒精浸泡后,释放出较多质,多酚类和多体。可将葱须洗净沥干后,泡进米酒中,作为烹调用酒,有助于提升免疫力

葱须养生

葱须3-5克、枸杞20颗、芪20克、红枣4-6颗,煮滚后加适量调味,可缓解风寒感冒、偏

有发汗解表、散寒通阳、解毒散结等功效,凡治疗外感风寒的中成,可用葱15-20克,切碎煎送服,能令效“事半功倍”。

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