时间:2017-10-25 15:23:03 来源:搜狐作者:锅底点击:
眼看着天气渐渐转凉
马上就要步入深秋了呀
▽
重阳佳节来临,德庄与你一起
给爸妈献上一份火热的孝心与暖意
你怎能抗拒?
是的,就是这家把火锅做到极致
在常熟俘获万千死忠粉的▼
重庆火锅界老司机
德 庄 火 锅
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精心为你献上重阳福利
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菜品消费满500元(含500元)以上
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营业时间:09:30-03:00
订餐电话:0512-83867778
世贸店:闽江东路文臣一品休闲美食城二楼
不管什么时候去
看到的永远都是争先恐后排队的吃货
在常熟的重庆火锅界
这位老司机真正凭实力圈粉
鲜亮的锅底、厚重的牛油
空气中跳动的麻辣气息
……
就让蠢蠢欲动的胃告诉你
德庄能在激烈的火锅江湖闯荡多年
01
[ 复古环境 ]
以往的德庄火锅,不管是装修还是菜品,总能让人轻易感受到那份大气简约。但常熟的德庄却玩起了精致复古。
德庄的餐桌大多以四人桌与圆桌为主,恰恰迎合了与家人朋友一起吃火锅的需求,欧式的复古风味,加上精巧的细节装饰,更为吃货们带来了超享受的用餐体验。
02
[ 独家锅底 ]
德庄的锅底们除了代表性的"麻、辣、鲜、香",麻辣香浓的“老火锅”,醇和回味的“荔枝味”,菌香味美的“德庄汤”,有爱吃的人说,德庄魔肚大火锅便是重庆火锅的特色代表。
德庄汤
来德庄必须一尝的当然是特色三味锅,中间那一口迷你菌汤锅——德庄汤,不涮菜,就用来喝的!
采用云南野生牛肝菌为主,辅以土鸡、猪筒子骨炖煮熬制8到12小时而成,喷香扑鼻,鸡汤与猪骨带来了无比浓郁的鲜美。
跟随着汤汁端上来的,还有小碗的蕨根粉,舀入一勺褐色的德庄汤,鲜甜浓香,回味悠长。
牛油锅底
火锅好不好吃,锅底很重要!德庄声名远扬的麻辣红汤锅底同样也是一绝,采用牛油的传统火锅配方,味道香辣而不刺鼻,各种香料得到了最佳的中和,让辣永远停留在嘴巴,不会伤到喉咙和胃。
03
[ 新鲜招牌 ]
如果说德庄的锅底是精髓所在,那么新鲜的菜品就是所有美味的前提,德庄始终追求食材的品质,那些空运自重庆的食材,每分每秒都在还原最浓郁的重庆滋味。
德庄毛肚
德庄的毛肚也是厉害了,采用高分子生物复合酶嫩化技术研制而成,曾荣获商业科学进步三等奖,成为了唯一自带身份证的毛肚。
当嫩脆Q弹的毛肚渗透辣爽够劲的红油汤汁,瞬间诱惑你的舌尖,嚼起来非常带感爽脆,即使不蘸调料吃都可以哦。
德庄牛羊肉
吃火锅怎么能少了牛、羊肉?而火锅食材的新鲜与否,从牛、羊肉上也能看出一二。像牛羊肉这些,是产自内蒙古乌珠穆沁草原,口感品质都更有保障,每种肉都有不同的涮煮时间,那丰足的肉汁混上汤锅的浓郁,着实人间美味!
完完全全的手工制作,爱吃香菜的小伙伴,总会把它抢先放在自己的位置前,把香菜放进肉丸原来可以这么搭,香菜与肉的完美结合,滚熟后吃起来鲜香无比又柔嫩。
虾滑可是很多吃货们吃火锅必点菜之一,手工制作的虾肉,下锅之后也是白嫩嫩的,总是让人觉得意犹未尽,给的料也是相当足。
鸡肉味的“豆腐”你吃过没?这个香水豆腐融合了鸡肉,外表长得像麻花,口感软糯香棉,还有浓浓的鸡肉香味。
功夫牛肉丸
牛肉丸“牙感”密度特别特别高,特有的牛肉香味溢满嘴角,独特的打制方式,更让牛肉丸超滑,超Q,口感超劲爆!
鲜猪黄喉
火锅里的经典菜品之一,它有比较强的韧性,较猪肚而言更薄点,入口最大的特色便是脆爽有嚼劲。据说,四川人吃火锅也是少不了它的。
特制酱肉片
这是德庄的特色手工菜之一,注意啦,要在德庄汤里面涮,口感才会更棒!猪肉鲜嫩可口,涮过肉片之后的德庄汤更显香浓!
更多丰富的涮品,样样都是美妙享受
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德庄火锅
电话:0512-83867778
地址:闽江东路文臣一品休闲美食城二楼
*本信息由德庄火锅提供
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