吃海鲜让你欢喜让你忧?快学学如何搭配饮食保护肠胃

时间:2017-10-25 10:48:01 来源:搜狐作者:海鲜点击:

导读:吃海鲜让你欢喜让你忧?快学学如何搭配饮食保护肠胃2017-10-25 10:31 来源:搜狐当前,市面上各家饭馆排挡都会提供各式各样的海鲜,
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当前,市面上各家馆排挡都会提供各式各样的海鲜,大家在品尝之余,得留个心眼,应注意海鲜禁忌。如果你稍不留意,只会感叹海鲜让你欢喜让你忧!

海鲜时宜搭配哪些饮食

有了丰富多样的海鲜,会不会也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配,不该与什么搭配来说,需要讲究的地方就不少。

鉴于海鲜质含量高的食品,因此应减少其他高食品类的摄入,建议,最好在海鲜1小时后,再果或喝

推荐最佳搭配饮食如下:

1.用生姜、蒜末等调味,这样既能去腥,又不会破坏海鲜的鲜美口感。

2.用胡萝卜、山、莴笋等当配。这些量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果

3.用糯米、大米等搭配海鲜。这一搭配质与碳化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收海鲜中的营养物质也不会流失。海鲜做法有很多种,如将鱿切成丝,再放点丝、姜丝,与大米同煮即可。

4.金针菇可以和海鲜一起,增鲜提味、软化管、营养互补。

预防海鲜感觉肠胃不适的措施

1

餐前来些紫苏叶。

紫苏叶味辛、温,具有解毒的作用,尤其对蟹类更为有效。同时,紫苏叶中还含有紫苏醛等多种挥发,这些物质对金葡萄球菌、大肠杆菌等病菌具有良好的抑制灭杀作用

2

海鲜餐后一碗

可有效防止腹泻的发生。同时还可以促进尿酸的排出,预防风。

不过,海鲜肚子原因很多,这两种方法只能起到预防作用。如果完后腹泻,应及时找出原因,对症治疗

文/上海 副主任医师 李鸿林

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