北京故宫、八达岭、银杏大道、香山公园、五道营胡同双飞六天

时间:2017-10-25 10:48:02 来源:搜狐作者:三星点击:

导读:美食推荐北京烤鸭全聚德烤鸭,以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色,蜚声中外,被列为首都特产之冠。北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京
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北京故宫、八达岭、银杏大道、香山公园、五道营胡同双飞六天

出发日期:11月7、14、21、28

仅¥2399

【毛主席纪念堂】瞻仰伟大毛主席,回顾革命军事历史;

【香山公园】钓台银杏大道、登香山赏红叶,让您感受季浓融;

【鼓楼】元、明、清时报时中心‘登鼓楼,看击鼓表演’祈福纳祥;

【五道营胡同】北京小资的新,具有小清新文艺风格的一条胡同

天安门广场

国家大剧院

人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂

故宫

王府井大街

八达岭长城

奥林匹克公园、鸟巢、立方

五道营胡同

【颐和园】【钓台银杏大道】【香山公园】

【天坛公园】

美食推荐

北京烤鸭

全聚德烤鸭,以其皮层香酥、质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色,蜚声中外,被列为首都特产之冠。北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表,驰名中外

豌豆

北京夏季节一种应时佳品。原为民间小,后传入宫廷。用上等豌豆为原料,做出成品色泽浅、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,因慈禧喜食而出名。

小窝

豆、玉米加工成精细面粉,再加入和桂蒸制而成,特点是上尖下圆,小巧玲珑,看上去像一个个金色的小宝塔,起来味道香甜,细腻滋润

芸豆卷

原先是民间小,传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好,于是命令御膳房专门制作,色泽雪,质地柔软细腻,馅料香甜爽口。

末烧

1975年周总理养病期间经常到仿膳庄,称赞到“你们的烧不错,别处比不了,家里做不出这个味来。”外焦里酥,咸中略甜,香酥可口,味厚醇正。

奶酪

牛羊乳汁制成的半凝固食品,被认为是酒后佳品,乳滑润,入口即化,香甜爽口,是人们夏季喜欢的清凉食品,也是一种健康保健食品

豆汁

使用优质绿豆为原料,发酵后的豆汁须用大砂锅先加烧开,兑进发酵的豆汁再烧开,再用小火保温,随随盛,极富质、维生素C等。

羊杂

多在后供应(现在一年四季都有供应),用羊肚、羊、羊肠、羊心、羊等为原料,时碗内放香芝麻酱、色奶,香味浓。

面粉放入锅内炒到颜色,麻仁也炒至焦,另加桂和牛骨髓,拌搓均匀,用冲成浆糊状即可,有说:“午初醒,干姜麻酱总须加。”

酱牛

选料很讲究,鲜必须窝或,酱必须用三伏老酱,香料也要经过认真选择。传统制作技巧和掌握火候也是关键,时越嚼越香,十分入味。

绿豆丸子

源于北魏时道家的素食配方,将绿豆面丸配以荤,就成了这款丸子的时候,可以在中放入芝麻酱、酱豆腐、韭、香调味,味道更好。

豆腐

卤的味道堪称一绝,其卤不泄,脑嫩而不散,清香扑鼻。用切得薄薄的鲜羊片、上等口蘑、淀粉、打出的卤汁橙红透亮,色软嫩,鲜香可口。

杏仁豆腐

如玉的杏仁豆腐经过冰镇盛在碗内,兑入冰镇过的桂汁,点缀红绿樱桃葡萄干等,红绿果料,清淡雅丽。食后甜蜜醉人,冰凉的感觉沁人心脾。

薄脆

即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。薄脆可以现制现,也可以捏碎与馅拌和当素馅的原料,现在通常放在煎中,与口感绵软的煎相得益彰。

煮熟切片,撒上椒。色洁净,片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒皆宜。口味及技艺在北京里堪称一绝。

爆肚

把鲜牛肚(多选肚仁和百叶)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸爆熟,蘸芝麻酱、、酱豆腐、香末、葱等拌制的调料口味香脆。

驴打滚

豆面为其主要原料,制得后再放在豆面粉中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。层次分明,特点是香、甜、粘,有浓郁的豆粉香味儿。

卷果

主料用山和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。将炸得的卷果倒人,裹上汁,撒上芝麻,软绵香甜,十分可口。

炸咯吱盒

每到过年的前几天,老北京人就开始摊煎皮,做这道炸咯吱盒。蘸蒜汁,内里口感厚实绵软,蘸料也可以加等等,外表香脆。

脆麻

将麻坯子分批下入中炸制,炸时用筷子将麻坯子在里抖动,使条与条之间稍微松散开,便于炸透。焦、酥、脆,有甜味,存放几天仍保持脆

门钉

上脑和鲜嫩肥相间的部位剁成馅,调以辅料拌制,用精面粉和成松软面皮,成像宫廷红门上的门钉形状,外焦里嫩,清香润口。

艾窝窝

糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、,拌和成馅,即成。

费用含:

交通:来回程机票、机场建设费

住宿:按当地三星标准未挂牌酒店

:行程内交通费(用标准空调旅游

用餐(5正5早,房费含早餐故不能退)

门票:景点第一道门票

导游:全陪以及当地导游服务费用

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