时间:2017-10-25 10:48:06 来源:搜狐作者:铁观音点击:
一般来说是“春花、夏绿、秋青、冬红”没错,最合适秋季喝的茶当然是青茶了。青茶适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润胃、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,其味爽口回甘。
茶是天然饮品,在中国有着数千年的悠久历史。俗话说:“宁可三日无肉,不可一日无茶”。中医认为,茶能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解瘟。
秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝清香的乌龙、铁观音等青茶。
1、乌龙茶
乌龙茶,茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶。它是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。
2、铁观音
铁观音茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是铁观音对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,所以饮铁观音茶能减肥。
经常饮铁观音茶,能调节人体的酸碱平衡,提高人的智商。这是由于铁观音中维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量高,这些物质与大脑发育关系密切。维生素具有健脑、明目和益智之功效。氨基酸、矿物质、茶多酚对脑功能具有一定的保护作用,对人体的智力有良好影响。
秋茶喝起来也有讲究。爱吃肉的人,容易形成酸性体质,缺乏维生素C,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶,可以消食开胃;爱美的女士,适宜喝花茶,像玫瑰花茶,有美容、抗衰老功效;偏瘦的人,在秋天则要远离浓茶,多喝清淡的菊花茶。
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