时间:2017-10-25 10:21:17 来源:健康问问问作者:摄入点击:
今日问题:控制油脂的摄入,无论对糖友还是高血压、高血脂还有减肥的朋友都很重要,可是有的蔬菜和肉类烹调时用油少的话,又不好吃,又会糊锅,我想出一个小方法,大家可以试试。先把要做的材料在微波炉里弄熟,然后在炒锅里放少量的油,烹调入味就好了,大家可以试试。
解答:
糖尿病人每天吃的脂肪不能超过总热量的30%。大量的研究结果证明,饱和脂肪酸,还有被氢化了的、被氧化了的脂肪酸最危险。过高的脂肪摄入可促进动脉内膜发生粥样硬斑块,使血液粘稠度增加,血液循环减慢,血脂升高,都会使糖尿病的症状进一步加剧。而多价不饱和脂肪酸是有益的。
2、如何控制油的摄入量?糖尿病患者每日的油摄入量应为多少呢?
由于糖尿病患者需控制能量和脂肪的摄入量,每日炒菜油不能超过2~3汤匙(20~30克)。糖尿病患者也不是每日用油量越低越好,适当的脂肪摄入对增加饱腹感,控制总能量摄入,节约蛋白质是有益的,故对允许范围内炒菜油的质和量,就应精挑细选。
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