时间:2017-10-25 08:10:14 来源:贝太厨房作者:蛋挞点击:
做蛋挞,准确的说蛋挞皮,看上去容易实际上这是一门很考验耐心与技巧的工作。尤其是新手好不容易擀制出一张精致的酥皮,却因为进烤箱酥皮回缩导致蛋液溢出前功尽弃。葡式蛋挞处处是雷,但只有到真正做出来之后才知道原来安德鲁、肯德基全都不如自制来的好。
- 材料 -
- 做法 -
2/ 将蛋黄打散和淡奶油一起加入牛奶盆中,边倒边搅,搅拌均匀。
3/ 加入过筛吉士粉搅拌均匀。
5/ 烤箱上下火 220 度,烘烤 28 分钟即可。
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