简单秘制牙签肉的做法,一上桌就被抢光

时间:2017-10-24 21:32:42 来源:九阴白骨抓作者:牙签点击:

导读:简单秘制牙签肉的做法,一上桌就被抢光2017-10-24 20:59 来源:九阴白骨抓牙签肉一直是一道很受欢迎的菜,做牙签肉可以用猪肉也可以
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一直是一道很受欢迎的,做可以用猪也可以用牛、羊等,现在教大家猪做法

需要食材:里脊(400G)、料酒(两勺)、椒粉(适量)、适量)、孜然粉(适量)、淀粉(两勺)、清(1个)、签(适量)、姜(3片)、蒜(少许)、干椒(少许)

步骤

1.猪切块,用料酒、清、姜丝腌制猪一小时,把准备好的签放入沸

毒备用

2.把葱姜切末,椒干切段备用

3.待猪入味后加入少许淀粉,搅拌均匀

4.把腌制好的猪签串起来

5.把串好的放入锅中,转中小火,炸至金

6.全部炸好捞出,用厨房巾吸去表面的多余

7.锅中的倒出来,只留一点点,把姜蒜末爆香后倒入干椒爆香

8.倒入炸好的,翻炒几下,撒上孜然粉和椒粉,即可出锅

搭配冰啤酒很棒哟!

小贴士

1. 用小锅来炸方便省还不会溅的到处都是。

2. 炸的时候控制好,炸的时间太长老了就不好

3. 炸完放一边沉淀一下,可以用来炒,但不建议用这个去再炸其它食物

图文无关

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