不一样的家常豆腐做法,即好看简单又好吃

时间:2017-10-24 21:32:43 来源:人参哥吴磊作者:老豆腐点击:

导读:不一样的家常豆腐做法,即好看简单又好吃2017-10-24 20:58 来源:人参哥吴磊豆腐营养丰富,蛋白质含量高易吸收,可与多种食材任意搭
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豆腐营养丰富,质含量高易吸收,可与多种食材任意搭配,易荤易素。

我家人煎制再烧的老豆腐,下面这种做法是我常做的,只是每次的配不一样,这次泡了点干的蘑菇和木耳一起烧,营养好,味道也好!香咸鲜,很下呢!

这些图片机存的有一段时间了,阴雨天拍的照片效果不好,一直想等天气好时重新拍过。最近虽然天气好了,但每次烧好晚天也了,拍出来也不好!

主料:老豆腐一块,干杂菌菇木耳适量,毛豆半碗。

辅料:姜一小块,蒜两瓣,小葱3-4根,香酱一勺,生抽、老抽、蚝各少许,适量

准备好材料。

干杂菌菇木耳泡发洗净,老豆腐切片,姜切丝,蒜拍碎切粒,葱切葱

锅烧,放适量(比平时炒略多一点点),后放入豆腐

中火煎至两面金

调小火,放入葱姜丝和蒜粒,加一勺香酱。

倒入要没过豆腐,因为菌菇和毛豆煮时间长点才能软烂入味。放入生抽、少许老抽和蚝豆,调适量

放入菌菇和毛豆,盖上锅盖,中大火烧开,转小火煮15-20分钟,至毛豆熟透酥软菌菇入味。撒葱出锅。

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