时间:2017-10-24 18:53:37 来源:作者:点击:
不同地区会有不同做糖醋排骨的方法,用到的调料也有可能不同。但今天和您分享一个家常版糖醋排骨的做法,其实只要记住一个口诀,就能调出万能糖汁,厨房小白也能做成功,味道绝对好吃。
所需食材:
做法:
小排洗净。
3. 调汁,调汁比例为,料酒,酱油,糖,醋水1:2:3:4:5,可用个勺子量取,具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒,四勺酱油,六勺糖,依此类推。
4. 锅中放油,葱姜片,之后放入排骨煸炒。
5. 倒入调好的汁儿!加入适量的盐!如果汁儿不够可加入热水!
6. 小火炖至汁儿粘稠,翻炒片刻,出锅。
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