「配方解密」告诉你为什么烧烤店的烤肉那么美味,你也可以做到~

时间:2017-10-24 18:56:37 来源:作者:点击:

导读:天冷了,暖暖的烤炉旁,吃了美味的烧烤,配点小酒,看着电影,这个冬日里窝在家里很好的舒展方式,相信很多喜欢慵懒的朋友们,都喜欢在家里自己弄电烤炉烧烤吃,可是遇到问题是味道欠缺,我今天
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天冷了,暖暖的烤炉旁,美味烧烤,配点小酒,看着电影,这个冬日里窝在家里很好的舒展方式,相信很多喜欢朋友们,都喜欢家里自己弄电烤炉烧烤,可是遇到问题是味道欠缺,我今天就和大家唠唠,各种美味烧烤酱料配置。

蒜味烤酱(适合腌制猪

2大匙、蚝2大匙、冰或麦芽2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、3又1/2杯、酒1大匙、蒜12瓣。 锅子内放2大匙,先将蒜炸至金,取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 的蒜,熬煮至浓稠。

椒沙酱(合适腌制)

酱4大匙、胡椒烧烤酱2大匙、红椒末2小匙、蒜末2小匙、1大匙、2大匙、1大匙、2大匙,用小锅,加入材料后加入少量,小火熬制到3分钟左右即可。

韩式烧烤酱(适合类)

蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、芥末酱1大匙、乌2大匙、橄榄 1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜 (末)2个、粗粒胡椒粉1小匙、1小匙、1大匙,加入些,用料理机直接搅拌均匀就可以了。

日式照烧酱(很适合海鲜

2匙,蚝1大匙,1.5大匙,香3匙,太粉/各1大匙,1.5杯,胡椒少许。1.5杯煮沸加入全部材料再用太勾芡至浓稠即可。

蜜汁酱(很合适鸡翅

酱,胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蚝,芥末酱各1大匙。 搅拌均匀(可用或料酒调浓稠)。

和风烤酱(也是很适合的酱料)

2大匙,料酒,蕃茄酱各1大匙,姜,洋葱泥,柠檬汁各适量,搅拌均匀。

墨西哥

蕃茄丁1杯,果,姜末各1/3大匙,香,洋葱末,柠檬汁各1/2大匙,椒酱2小匙,胡椒适量。搅拌均匀。很有异国风味,适合海鲜类。

怎么样,看完了是不是觉得了,喜欢折腾的朋友,开始为美味努力吧~

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