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让粗粮更好吃的秘诀，我一次给你解锁3个

时间：2017-10-24 18:57:52 来源：作者：点击：

最近我有一个很明显的感觉就是大家的饮食习惯都越来越健康了，除了菜品的味道，营养也是大家很看重的一个点。我也一直在研究怎样在主食里加入一点粗粮，然后我就发现了一个有意思的东西——桂格燕麦饭，它和麦片不一样，是专门用来和米饭混在一起煮的，可以给自己和家人增添一些高膳食纤维。

为了帮大家更好地熟悉这个新面孔，我这次也是火力全开啦，一次解锁了3道燕麦饭相关的美食，一道梅干菜炒饭，一道窝蛋牛肉粥，一道红糖米布丁，每一道都可以用米饭来做，也算是给大家提供一些处理米饭的灵感~

梅干菜炒饭

窝蛋牛肉粥

红糖米布丁

大家不用担心信息量太大，每一道燕麦饭料理都很好做。担心燕麦太硬，老人孩子不容易咀嚼和消化的小伙伴们也可以放心，这次的粥和米布丁都很软乎，全年龄段都可以吃。

煮燕麦饭

-食材-

燕麦饭：半杯 米：一杯半 水：三杯

其实和一般煮饭都一模一样，只有2点要说一下：

1、燕麦饭是免洗的，所以要在淘完米后再混合进去

2、燕麦饭里除了燕麦本身还有很多小圆片，这些是加了钙的面粉做的，很Q很软

记得还要把饭翻一下。

然后我们就可以开始发挥了。为了让大家看起来步骤比较清晰，我们这次一道一道讲：

梅干菜炒饭

-食材-

燕麦饭250g，梅干菜1把，香肠100g，蚕豆50g，胡萝卜半根，香菇3朵，小葱2根，盐适量，白胡椒1小撮

1、泡软的梅干菜切碎，泡发的香菇切丝

2、胡萝卜切丁，香肠切片，小葱切成葱花

3、香肠抄香，下梅干菜、香菇、胡萝卜丁，再下燕麦饭和蚕豆

4、依次下盐、胡椒粉和葱花，翻勺

5、这样就可以出锅了~~~

补充（备注）:

1. 泡过的梅干菜可能会留点沙子，需要仔细查看一下，有的话再淘洗一下；

2. 香肠可以用肉末代替，自由发挥就好；

3. 梅干菜要在油里炒过才会更香，所以下完香肠就得下梅干菜；

4. 蚕豆可以换成其他蔬菜，豌豆、玉米、芦笋等等都可以；

5. 炒饭的时候油的量是很重要的，你要让每一粒米饭裹上油的同时又不能在锅底剩太多的油，拿不准的小伙伴直接参照我视频里下油的量就好；

6. 炒饭最好用的是隔夜饭

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------手打分割线~~~

本来今天准备给大家准备三份干货的，结果发现一边做一边拍照记录最后时间不够了~

今天只能给大家讲解一下这个梅干菜炒饭了~~至于其它两样，如果朋友们还想知道做法或者有兴趣，可以关注小编一波，等明天小编做好素材准时发布文章。

好了，今天的轻松6点半就到这里了，喜欢我们的朋友可以点一波关注呦，点关注不迷路！！！

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