时间:2019-04-27 13:49:03 来源:佩奇家先生作者:步骤点击:
低筋面粉 50克红曲粉 6克
草莓 6个
步骤1班戟皮烙成这样就是熟了
步骤2面糊稀一点,少放一点,皮就薄了。下面油纸上的字清晰可见。
步骤6三个皮叠放
步骤7九分发
步骤8打发好的奶油用硅胶铲堆在盆中央,这样可以减缓奶油融化。
步骤9取三等份放到皮上
步骤11从最后一张开始把两边翻上来
步骤12三个都翻好
步骤13从最后一张皮开始卷,直到卷完。
步骤15可以系上一根棉绳或麻绳,更逼真。
步骤16俯拍
步骤18切开看很多层馅料丰富
千层皮起大泡就出锅。 奶油不用打到十分发,太硬不好抹匀。 皮很嫩,卷的时候要轻柔。
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