30元1斤的“它”,比排骨都贵,常吃健脑健脾,孩子多吃长得高

时间:2019-04-26 08:11:48 来源:用户7509189058709作者:蛋白质点击:

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30元1的“它”,比排骨都贵,常健脑健脾孩子长得高!清明回老家祭祖的时候,外婆给我装了两大袋子风干干回来,这些干都是外婆亲晾晒的。干中所含有的质含量达到17.6%,中所含有的质都是完全质,而且质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此很容易被人体消化吸收。晾晒的干其实并不是特别干,它里面含有磷、等无机以及维生素A、维生素d、维生素B1、尼克酸,这些都是人体需要的营养素。常可以养补肝、保护管,孩子还能补充身体所需营养长高个子。下面,就和小编一起看一下这道家常风干干的具体做法吧!

By 蕾宝呢

配料:

干 200克、剁椒 5颗、姜 3片、小葱 3颗、蒜 3瓣

烹饪步骤

1.配料切好备用;

2.风干取出用清洗净;

3.起锅放入适量开倒入干,开继续焯煮3分钟左右捞出滤干分即可;

4.起锅倒,倒入生姜、大蒜、椒等配料;

5.配料爆香后倒入干,继续翻炒;

6.干翻炒出香味后倒入生抽、蚝调味料;

7.翻炒均匀后,倒入半碗清,焖煮收汁即可出锅。

烹饪小贴士

1、干中所含的大量质,只在一定程度上对人体有好处。如果质太多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中形成粪素,甚至致癌物质。2、为了便于保存干里都加了不少起来会带来额外的,对病人非常不利,还可能加剧浮肿眼袋和经前期不适。3、干、鱿丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是质分解产物和亚硝酸结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地干,或是加工干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

这道家常小干你喜欢吗?

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